“食”刻守护 ,安全相伴——长葛市淑君中学召开校园食品安全暨食堂规范管理培训会

淑君中学 马麦艳
创建于2023-12-22
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  为进一步规范我校食堂各项安全管理工作,确保学校师生就餐安全,进一步扎实做好校园食品安全工作,有效预防校园食品安全事件,严防死守,切实保障师生舌尖上的安全,营造安全稳定的良好环境,我校于12月22日下午在会议室召开食品安全工作会议。会议由杨红旗副校长主持,校长韩辉,工会主席贾太超,学校食堂管理人员及食堂全体工作人员参加了此次会议。

  绷紧思想之弦,守护舌尖安全

 会上,杨校长指出,学校食堂是一项“民生工程”,而安全是重中之重,面对当前学校食品安全的新形势、新要求。一是食堂全体从业人员要提高政治站位,加强责任意识,在日常运行管理中要时刻绷紧校园食品安全“思想之弦”。二是食品安全建设,体系先行。管理人员要建立健全食品安全管理机制建设,压实主体责任,防患于未然,确保食品安全问题“零发生”;三是要进一步细化工作举措,抓紧抓实校园食品安全工作,特别做好食材供应、“三防”措施、全域卫生与加工环节规范等关键环节的管理,牢牢守护好广大师生“舌尖上的安全”,让淑君师生吃得舒心、放心。

本次会议进一步规范了学校食堂食品安全管理工作,提高食堂经营方的食品安全责任意识。今后,学校将继续加强食堂员工的管理水平和责任意识,推行有效检查措施,为广大师生创设安全可靠、健康卫生、和谐文明的餐饮环境,共同筑牢学校食品卫生安全防线,切实保障广大师生的饮食安全。

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