食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。为进一步普及食品安全知识，提升公众食品安全素养，勐腊县第一幼儿园展开本次食品安全活动周。
周一:国旗下讲话
星期一升国旗仪式上，举行以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题的国旗下讲话，对全体师幼进行食品安全知识教育，积极营造浓厚的校园食品安全知识宣传教育氛围。
周二:食品安全大检查
对园内的食品采购、加工、储存等环节进行安全排查，及时发现和消除食品安全隐患。并邀请派出所人员到我园检查食品安全，同时加强校门口流动摊点的治理，对存在问题进行整改。
周三:观看食品安全相关画展
教师把孩子们围绕“食品安全”的绘画作品进行粘贴、悬挂等方式呈现出来，并分年级组参观，让师幼更加直观地了解食品安全知识。营造浓厚的食品安全宣传氛围，提高全园师幼的食品安全意识。
周四:开展食物中毒应急演练
开展食物中毒应急演练，模拟幼儿园食堂发生食品安全事故，各岗位按照应急演练规定，启动应急响应，进行现场处置、调查事发原因、舆情监测以及善后处理等环节。
演练前严格开展部署会
1.幼儿在加餐过程中，陆续有2名小朋友出现肚子痛、2名小朋友想呕吐现象，并告知主班老师自己的身体状况。主班老师得知后立即告诉配班老师，配班老师迅速将幼儿送到保健室，告知保健医生幼儿情况。
2.保健医生立即做好防护措施赶到现场，第一时间稳定幼儿的情绪，做好生命体征观测，监测体温，观察病情，并指导幼儿进行催吐，排出有毒物，初步诊断食物中毒疑似病例，立刻向园长汇报情况。园长在获悉幼儿在园内发生疑似食物中毒事故后拨打120，组织应急成员赶到现场，立即启动食物中毒事件应急预案后，向上级县教体局、县疾控中心上报，并通知班级教师立即停止幼儿进餐、饮水。
3.保健医生、应急小组成员负责护送患儿到就近医院就医，并及时通知患儿家长说明情况。
4.封住教室禁止无关人员出入发生病例的班级，并及时向厨房工作人员说明情况，配合相关部门进行检测，直到找到原因。总务主任负责封存食物、餐具等，最后，对现场进行管控。
5.保健医生负责封存患儿的排泄物、呕吐物等，以便卫生部门采样检验。
6.由保健医生陪同班级老师通知患儿家长说明情况，并及时安抚好幼儿和家长。
7.行政人员及食堂人员协助上级教育行政部门，卫生监督机构，公安机关相关工作人员对食堂进行查及可疑食品的留样和餐具进行抽样。班主任追踪掌握本班幼儿身体状况，家长反馈病情给班主任，由班主任告知保健医生，保健医生做好记录。
周五:开展食品安全主题活动
全园开展食品安全主题活动，让幼儿掌握基本的食品安全知识，增强食品安全意识。
最后，通过 LED 显示屏、宣传栏等方式加大本周食品安全活动宣传，力营造人人关心、重视食品安全的良好氛围。
倡议书
食品安全与我们的生活息息相关，营造一个健康、安全、良好、卫生的生活环境是我们共同的责任。为确保幼儿的身体健康和生命安全，拒绝不良食品对身体的伤害，杜绝食源性疾病和食物中毒的发生，勐腊县第一幼儿园邀请各位家长与幼儿园共同携手开展食品安全知识宣传教育，提高幼儿食品安全自我保护意识与能力。
一、帮助孩子树立食品卫生安全观念，提高幼儿的自我防范能力，拒绝不健康的食品，养成良好的个人饮食卫生习惯，让健康卫生的饮食走进我们的生活。
二、杜绝一切不卫生食品，在外就餐时选择正规餐饮场所就餐，不买路边、街头巷尾流动摊贩的“三无食品”(无生产厂家及地址;无生产日期;无保质期)，不食用来源不明、假冒伪劣、过期的食品。
三、引导孩子科学合理膳食，饮食选择多样化，以正餐为主， 不挑食、不偏食，少吃零食，多吃富含铁和维生素C的食物。
四、为幼儿树立榜样，在家中饮食，不点外卖，不食用“垃圾食品”。
五、养成良好的饮食和卫生习惯，饭前要洗手，饭后要漱口，不喝生水，瓜果蔬菜清洗干净后食用。
图片编辑：余淑娟
审核：王梓怡
监制：达秋平
勐腊县第一幼儿园
2023年12月22日