【第五实验小学幼儿园】＊大一班＊班本课程《筷乐出发》
筷乐出发
筷子起源于中国，有些丰富的文化，蕴含着可挖掘的教育元素。筷子是中国的国粹之一，它轻巧而灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明”。中国人使用筷子的历史，最早可追溯到商代，距今已有三千多年了，筷子不仅是中国人餐桌上必备的餐具，也是象征中华文明的一种符号，有其独特的文化蕴涵和教育价值。
3—6岁儿童学习与发展指南》指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在日常生活中，创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”因此，我们生成了主题活动——向“筷”乐出发，在满足幼儿好奇心的过程中，引导幼儿学习正确使用筷子，了解筷子文化。
筷子的起源
对幼儿来说，筷子只是一件普通的餐具，但是筷子本身所蕴含的文化，是不普通的，也是幼儿的知识盲区。为了满足幼儿的好奇心，适应幼儿当前教育发展需要，我们决定生成《筷乐的秘密》课程，和孩子们来一场关于筷子的探索之旅。
小朋友们问:为什么要用筷子吃饭?勺子很好用啊。
安桐欣:为什么筷子一头大一头小?一头方一头圆?
黄佑庭:一根筷子夹不起来，两根筷子才能夹起来。
孩子们热火朝天的聊了起来。
筷子的正确使用方法
我会用筷子
我设计的筷子
筷子除了可以用来吃饭，还可以用来干嘛呢？孩子们用筷子玩起了有趣的科学小实验。
筷乐小实验
筷乐收获
著名教育家陶行知提出：“生活即教育，一日生活皆课程”。孩子们无意间的一次餐前对话，引出本次和筷子的一段旅程，通过探究、思考、游戏等方式，孩子们对中国有着悠久历史文化的筷子从一无所知，到知道筷子的由来、种类、作用，孩子们对筷子的使用方法、玩法等有了比较详尽的了解。在探究过程中，通过和筷子的游戏互动、实际操作，孩子们通过直接感知、亲身体验，不断地发现问题，解决问题，大大提升了在各大领域的经验，引发深度学习，激发探究欲望，孩子们在创新能力、动手能力、表达能力、艺术能力发现和解决问题能力等都得到进一步发展。孩子们的“筷”乐探索仍在进行，“筷”乐成长的脚步从未停歇，我们将继续一路“筷”乐前行，让孩子们成长路上充满更多的精彩与奇遇。
编辑：张明秀
初审：陈培燕
复审：张 磊
终审：张 峰