情暖冬至，爱在冬日

——新县特殊教育学校开展冬至系列活动

年华落幕，时光染寒，冬至之时，心亦向暖。冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。为了丰富特殊儿童的课余生活，提高动手能力，培养自理自立的能力，同时也是为了弘扬中华优秀传统文化，增强集体凝聚力，构建和谐校园，2023年12月21日，新县特殊教育学校开展“情暖冬至，爱在冬日”冬至系列活动。

山河昼始长、静沐冬日暖。各班食育教师带领孩子们了解冬至习俗“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”…讲述了二十四节气“冬至”的由来，‘’冬至大如年，每逢冬至，饺子是不可缺少的节日饭”......在轻松愉快的氛围中，不仅科普了冬至传统文化习俗，更让孩子们们感悟自然规律的奥秘。

稚嫩小手画冬至，师生同乐幸福来。培智班的孩子们拿起画笔，在美术老师的帮助下，画水饺，捏水饺，饺子也称“娇子”，特殊学校的孩子们就是老师心目中的“娇子”是备受呵护的宠儿，是生长缓慢的种子，但老师们相信，再慢也有成熟的一天。

岁末冬日良时至，人间烟火抚人心。食育教师程老师指导学生用菠菜、火龙果、南瓜榨成汁，然后和成面团。在食堂师傅和老师们的示范指导下，听障班的孩子们先是兴致勃勃地观看了包彩色饺子的示范动作，了解了包饺子的基本步骤和技巧。随后，他们便迫不及待地动手尝试，孩子们将白面搓成长条，再把彩色面团擀成宽一些的条状，包裹在白面外，揉搓在一起，再切成剂子，擀成饺子皮。孩子们开始包饺子了，有的手法熟练，一捏一折，一只带有彩色花边的漂亮饺子便从他们手中诞生了；有的还不太熟练，但他们的饺子却别有“一番风味”；一包一捏间，掌心中绽放出各种形状色彩艳丽的饺子，果蔬汁赋予饺子不同的韵味，那褶皱是饺子的帽子，是花边，又亦或是裙子。

一念风起，一念冬至。一碗水饺，一口热汤。上下翻腾的饺子，正如“清水飘芙蓉，元宝落玉盘”。当热气腾腾的饺子端上餐桌，孩子们看着自己亲手包的饺子，都无比兴奋、无比自豪。在这严寒冬日里，孩子们们津津有味地品尝着自己的劳动果实，味道鲜美，脸上洋溢着温暖而满足的笑意。香气扑鼻的饺子温暖了每位特殊儿童的心灵，快乐与感恩在每位特殊孩子心中久久回荡。

天时人事日相催，冬至阳生春又来。本次冬至包饺子实践活动，让孩子们在实际操作中，提升了劳动技能，培养了自理能力，不仅加深了对冬至传统文化习俗的认知，也在趣味劳动中学会了感恩。寓教于乐，传统美食与快乐学习的完美结合，中华文明与文化自信的交流互鉴，让孩子们在快乐中学习，在实践中成长。