冬至是农历中的一个重要节气,是我国二十四节气之一,也是中国的传统节日。冬至——俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。我国民间对冬至很重视,有“冬至大如年”的说法。为了让孩子们了解冬至的民俗文化,继承传统习俗,济宁市任兴幼儿园汇翠园分园中三班开展了以“品冬日甜蜜 串趣味童年为主题的冬至活动。
“知”在冬至
老师带小朋友们认识冬至的由来~
冬至时间在每年的阳历12月21日至23日之间,是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。由此,白天开始一天天变长,夜间开始一天天变短。所以这一天是冬天真正来临的日子。
“食”在冬至
冰糖葫芦是中国传统小吃之一,不仅好看也很好吃,一颗颗水果串在竹签上,外面裹上一层晶莹剔透的糖衣,仿佛为它穿上一件薄纱,咬上一口嘎嘣脆,心里也跟着乐开花。快跟随宝贝一起感受制作冰糖葫芦的乐趣吧!
1.准备食材
五彩缤纷的水果是制作冰糖葫芦的灵魂,红彤彤的山楂,美味的圣女果,甜甜的草莓、诱人的橘子等都是孩子们的最爱。水果清洗干净装好盘,孩子们都迫不及待要来动手制作了…
2.串糖葫芦
老师耐心的为孩子们讲解串冰糖葫芦的方法,还嘱咐了安全注意事项,孩子们挑选自己喜欢的水果串在竹签上,灵巧的小手,认真的样子,简直太可爱啦!在串水果的过程中,老师们也提醒孩子们,使用竹签时要注意安全。宝贝们开始大显身手啦!
3.裹糖汁
没有糖怎么能算冰糖葫芦呢?空气中顿时弥漫着一股甜丝丝的气息,老师拿着串好的水果进行着最后一道工序——裹糖汁。熬糖汁是一个技术活,在熬糖汁的过程中,老师引导小朋友们仔细观察糖水的变化:当糖水粘稠冒泡变金黄的时候,让水果粘上糖汁,一串串晶莹剔透的冰糖葫芦就做好啦!
4.品尝时刻
糖葫芦做好啦,孩子们拿着自己动手制作的冰糖葫芦,别提有多高兴!“啊呜、啊呜”,一个个吃得不亦乐乎!“我们的糖葫芦太好吃啦~真开心啊!”孩子们兴奋的分享着喜悦的心情,整个教室都弥漫着甜甜的味道和孩子们的欢笑声……
孩子们品尝到了自己的劳动果实,并与老师、小朋友一起分享,体验到了分享的快乐。冰糖葫芦作为传统小吃,不仅有酸酸甜甜的美味,也能让孩子们感受到中国文化的传承和中国人的幸福。
生活即教育,生活即课堂
幼儿从中国的传统文化习俗
感受到大自然的节气规律
本次节气活动的开展
也给孩子们留下了一份
属于他们的冬日快乐时光!
吃了冬至饭,一天长一线
冬至后太阳慢慢回来了
春天也越来越近了
愿在这个万物收藏的季节
让我们严寒而立
相拥冬阳!