冬至

　　冬至是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的一天，冬至过后气温逐渐慢慢回暖，生机也开始逐渐蔓延。

       在中国民间，素有“冬至大如年”之说，对民间生活意义重大，不少地区都有专门庆祝冬至的习俗。在北方有“冬至到，吃水饺”的谚语。

　　冬至吃饺子的习俗，据传始于东汉时期，与医圣张仲景有关。他在冬至日看到许多穷人耳朵冻伤，于心不忍，便将羊肉、辣椒和一些驱寒药材剁碎，用面皮包在一起，煮熟后送给穷人吃。

        为了纪念此事，这种食物被命名为“饺耳”或“饺子”，并逐渐在冬至日成为一种传统的食物。

煮饺子

真香呀！