为全面落实“双减”政策及“新课标”下的劳动教育,增强学生的劳动意识,培养学生们的自理能力及热爱生活的态度,积极弘扬劳动精神,落实学校劳动特色教育,今日恰逢中国传统节日——冬至,我校组织一到六年级全体师生开展包饺子活动。
知历史
“素衣台案前,巧手赛天工。雪花纷飞舞,皎月平空现。清水飘芙蓉,元宝落玉盘。饕餮世间味,最是此物鲜。”活动初,老师们通过课件和短视频,引导学生们了解饺子的起源和发展、种类与名称等,学生们对饺子前世今生”有了更加深入的了解。
亲实践
由厨房的老师们给各个班准备好面和馅料,各班学生由老师和学生准备了案板和擀面杖,准备工作就绪后,各个都跃跃欲试!
在我校校长——范洋亲自带领老师开始动手包饺子,我们学校的冬至包饺子活动拉开了帷幕!
包饺子活动开始后,各班气氛欢快热烈。在老师的指导和协助下,同学们个个摩拳擦掌,都要大显身手。
同学们分成小组围坐在一起,擀皮、加馅、折叠、捏合……一气呵成。每位同学都展示出自己独特的包饺子技巧,“功底好”的同学还尝试包花式饺子,孩子们创意与技艺齐飞,包出的饺子有的像小笼包,有的像玫瑰花,有的像元宝,也有把饺子馅挤漏,忙着打补丁的,大家忙得不亦乐乎,都在争着比一比谁包的饺子体型美、颜值高、摆盘好……教室里热闹非凡。一盆盆馅料和一片片欢声笑语一起被包进了饱满的面皮中,变成了形态各异的饺子。
品成果
包好的饺子在厨房老师的帮助下放入锅中,一个个可爱漂亮的饺子漂浮在锅里的样子像一条条活泼的鱼儿,甚是调皮可爱。
一碗碗热气腾腾的饺子在大家的期待中出锅了,孩子们望着自己的劳动成果,兴高采烈,很有成就感。吃着自己包的香喷喷的饺子,孩子们笑靥如花。热腾腾的饺子,也让孩子们感受到了集体的温暖,体会到了劳动的乐趣,愉悦感与成就感在每一位小参与者心中久久回荡。
小小饺子,大有乾坤,包着人们对生活幸福平安、团圆喜乐的美好祝愿,象征着美好与收获。通过此次劳动体验课,同学们不仅掌握了包饺子的劳动技能,更加深了对于中国传统文化的了解。
劳动教育是人生的“必修课”,这不仅是培养学生生活技能的途径,也是带领学生体验幸福生活的方法。八里湾镇中心学校还将充分利用各种中国传统节日开展更多特色劳动实践主题教育活动,让学生真正走进生活的课堂、走进劳动的现场,在劳动中展示风采、享受快乐、收获成长。
编辑:肖潇
图片:季金花,肖潇
审核:丁有芳