冬至是农历二十四节气中一个重要的节气，民间素有“冬至大如年”的说法。在我国各地，过冬至节的传统各不相同，但多数都有祭祖的风俗。明清两代的帝王会到天坛举行祭天大典。从冬至开始便进入了“数九寒天”，以后每九天为一个单位，称为一个“九”，过了九个“九”，八十一天，即为“出九”。到了“九九艳阳天”，也就到了春暖花开的季节。
冬至饮食习俗
1、饺子：每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。
2、汤圆：在江南地区，汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着团圆、圆满，冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。
3、馄饨：过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。
4、赤豆糯米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
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