冬至冬至，美好如期而至——鲁北特教职专冬至包饺子活动

冬至是中华民族的传统节日，为进一步弘扬传统节日文化，给师生们送去冬日的温暖，12月22日上午，鲁北特殊教育职业中专组织参赛学生选手在中专烹饪实训室开展“冬至阳生春又来”包饺子比赛活动。

我们知道端午节是为了纪念屈原，你知道冬至吃饺子是为了纪念谁吗？

东汉时期，张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵，于是他把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体，起名“娇耳”。在冬至那天，他让弟子搭起医棚，支起大锅，为乡邻煮“祛寒娇耳汤”。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。在冬至吃饺子来纪念和感谢张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

比赛正式开始，各班派出两名包饺子“小能手”。老师为每个班分配好包饺子的馅料，孩子们拿着擀面杖，按照之前的任务分工，有条不紊的擀饺子皮儿、包饺子。

孩子们利用烹饪课学习包饺子的方法，表现的都很棒，只见他们灵巧的手上下翻飞，包好的饺子一点儿都不比老师们差，大大出乎了老师们的预料！

孩子们包的形态各异的饺子。

到底是自己动手的劳动成果，吃起来就是不一样！吃着热乎乎的饺子，孩子们心里暖暖的。

通过此次冬至包饺子活动的开展，孩子们不仅了解了冬至的来历，知道了传统文化习俗，而且真切地感受到了中华民族的传统冬至的欢乐氛围，从中体验了活动的乐趣，让中国的传统文化和传统美德在孩子们身上不断传承下去。

热腾腾的饺子吃下去，再喝上一口汤，瞬间驱散了周身的严寒，心里暖暖的。在这个寒冷的冬至，鲁北特殊教育职业中专这个大家庭欢聚一堂，其乐融融，师生们不仅感受到劳动的快乐，放松了心情，还增进了师生之间的感情，拉近了彼此的距离，使大家感受到鲁北特殊教育职业中专这个大家庭的和谐与温暖。冬至将至，愿世间美好也能如期而至。