冬至是农历二十四节气中一个重要的节气，民间素有“冬至大如年”的说法。我们吃“饺子”，谐音“交子”，有时光轮回之意。但冬至并不是气温最低，太阳开始返回，北半球的热量仍然入不敷出，气温还在下降。冬至是一年之中严寒的开始。人们常说的“进九”和“数九寒天”，严格来说，是从冬至后第一个壬日算起。如果简化点，也有人直接从冬至算起。每九天算一“九”，“九九”八十一天，春回大地，桃花盛开。
冬至因为太阳直射南回归线，所以黑夜最长，白天最短。白居易说“一年冬至夜偏长”。
今日冬至，传统美食——饺子是我们不必可少的，好吃寓意好。饺子：它代表团圆、美好、健康、祝福……
今天，实验中学小学部的师生动手包饺子，快乐过冬至。
大家一起动手，开开心心包饺子。有的同学包得真不赖，像模像样；而有的同学则淘气地包出了包子形状，馄饨形状……
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不一会儿的功夫，同学们的饺子包好了，看着自己劳动成果，每个人脸上都洋溢着喜悦。
虽然天气寒冷，但一个个小脸蛋都乐开了花。大家不仅享受包饺子的过程和快乐，饺子吃得也津津有味。冬至吃饺子，健康又快乐；自己动动手，我是劳动小能手！
谚语说“吃了冬至饭，一天长一线”，后面白天就慢慢变长了。