芹菜拌杏仁
芹菜拌杏仁是一道爽口小凉菜，芹菜有降三高的作用，它也属于低卡食物，减肥的朋友可以多吃一些，杏仁有健脾开胃、止咳化痰、补肾强心等功效，所以这道凉菜清新爽口，要经常食用。
杏仁泡水半小时，再冲洗几次，去除盐分。
备菜：芹菜（160克）去叶切小段，杏仁（40克），少许胡萝卜切小条。
做法：锅中加水，大火烧开，加少许盐和食用油，放入芹菜、杏仁、胡萝卜焯水一分钟，捞出过凉备用。
用料：将焯好的芹菜、杏仁、胡萝卜 放入器皿中，加入盐 3克、味精 2克、香油少许，抓拌均匀即可。
(调料可依个人口味适量添加)
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🌸小贴士🌸：袋装杏仁是盐水泡的，所以食用前要泡去盐分，食材焯水时间不要过长，断生即可，这道菜主要是清新爽口所以调料不要添加过多。
今天你学会了吗👨🏻🍳
