冬至，又称“冬节，贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短。这一天是冬天真正来临的日子。
民间素有“冬至大如年”的说法，俗语说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。” 为了让学生们感受冬至这个节气，感受自己动手包饺子的气氛和乐趣，冬至当天，我校举办了 “浓浓饺子香，暖暖冬日情” 包饺子纪念活动。
一大早，厨房的工作人员就准备好肉馅和面皮、擀面杖等分到各班级，等待我们的小面点师大显神通。活动开始，老师给同学们讲解了冬至的来历，让同学们了解冬至的由来，吃饺子是为了纪念伟大的医圣张仲景。
老师用心的教，学生们认真的学。
学生们小心翼翼地拿起饺子皮，把馅放到皮上，一丝不苟的捏上饺子皮，片刻之间，一个个饺子便诞生了！
学生们包出来的饺子花样繁多、千姿百态，有敦实厚重的，有别致精巧的，有大有小，有圆有扁……有些学生虽然动作略显生疏，但包出来的饺子还是有模有样。
经过老师同学们紧张有序地用心劳作，一盘盘美味精致的饺子出现在师生面前。
热腾腾香喷喷的饺子出锅啦！同学们目光聚集，欣赏自己的劳动成果，唯有美食与爱不可辜负！
同学们正在享受自己的劳动成果，成就感油然而生。吃着自己亲手包的饺子，格外美味！看！同学们吃上了热气腾腾的饺子，高兴极了！
通过这次活动，学生们在体验传统文化习俗的同时，锻炼了自己的动手能力，提高了自己的生活能力，培养了集体协作精神，感受到了林州华山职专这个大家庭的关爱与温暖。
摄影摄像：李杨阳
图文编辑：李杨阳
审 核：祖占荣