冬

至

　　冬至，又称日短至、冬节、亚岁，不仅仅是二十四节气之一，还是中国民间的传统节日。   古人认为，冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，因此冬至还有着“冬至大如年”的说法。   冬至是周代出现的，到了唐朝开始成为节日，盛行于唐宋时期，相沿至今。   下面我们一起来了解一下冬至的由来和习俗。

　　吃饺子   冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。

     吃馄饨   据了解，过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。

      喝羊肉汤   冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的，人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

       吃汤圆   吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。

      赤豆糯米饭   在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

       吃年糕   吃年糕从清末明初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。