冬至，是二十四节气之一，也是中华民族的传统节日。俗话说"冬至大过年"，对于客家人来说，冬至是一个大节日，其中，萝卜粄是最具风味的冬至食品，在餐桌上必不可少。为了丰富“冬至”这一传统节日的内涵，感受横河本地饮食文化，促进同事间的感情交流 ，2023年12月21日博罗县横河中心小学全体教职工开展了“情暖冬至 ‘粄’香四溢”包萝卜粄活动。
活动中，经验丰富的老师先后介绍了客家冬至习俗和萝卜粄的制作流程，擦萝卜丝，炒馅料，和糯米粉，将和好的糯米粉再煮熟与粘米粉一起搓揉做成粄胚。接下来大家齐动手包萝卜粄，有的馅多裂开嘴，经常惹得哄堂大笑，有的巧手翻飞，皮薄不露馅还有褶皱，一眨眼的功夫就能包好一个，现场热闹非凡，忙得不亦乐乎！
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刚出炉的萝卜粄热气腾腾，散发着诱人的气息，一口咬下去，软糯的外皮包裹着鲜甜爽脆的萝卜丝，那正是冬至里客家人最美的味道。
热乎的萝卜粄，温暖的人心。本次活动既丰富了老师们的生活，又促进了同事之间的沟通交流，培养了团队协作精神，而且释放了老师们平时紧张工作的压力, 让老师们能用轻松的心态对待下一阶段的工作。同时也让教职工们感受到了节日的温暖、集体的温馨！