为切实做好食品安全监管,保障广大师生用餐安全,筑牢“舌尖上的安全防线”,2023年12月21日下午,我校伙委会教师代表在食堂工作人员的陪同下,对学校食堂的食品卫生安全工作进行了检查。
伙委会教师代表实地查看了食堂餐厅、操作间、仓库。
接着又查看了食品生产日期、保质期等。
最后又来到食堂仓库进行了检查。
检查结果显示,我校食堂后厨环境整洁、空间划分明确、库房物品摆放整齐有序、食品餐具消毒规范到位、设备设施正常运转。我校食堂卫生状况良好,食品和原材料进货、储存得当,生产、加工等环节操作规范,管理人员认真负责,各项管理措施较为到位。
本次食堂安全卫生检查工作进一步加强了我校对于食品安全的监管力度,筑牢了食品安全防线。今后,我校将继续加强食品安全卫生工作,做到“明厨亮灶,安心食堂”!