冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。我国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。
俗话说:
“好吃不如饺子,舒服不如倒着”
饺子,其实最早的原名是“娇耳”,是医圣张仲景发明出来的,距离今天已经有1800多年的历史了。
饺子在不同的时代,也有不同的称谓,一开始的雏形就是馄饨。到了清代,人们才逐渐有了饺子这种叫法。
营养专家认为,现包现做的饺子营养成分不易流失,饺子内含有蛋白质、多种维生素和矿物质等,营养丰富、肠胃更易消化。
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