冬至是我国农历一个非常重要的节气,也是中华民族的传统节日。俗话说"冬至大如年",按照习俗,在冬至当天要吃饺子。为贯彻"双减"政策,落实五育并举,促进学生全面发展,12月21日,兴华路实验小学组织学生开展了主题为“情暖冬至,劳动润心”冬至实践活动。
参加人员有:支部书记张洁、政务处主任孔丽、副主任王翠云、级主任张宇、部分中队辅导员及学生。
冬至知识知多少
包饺子开始前,中队辅导员郭雪亚老师向学生讲解冬至的来历和有关习俗。
冬至,兼具自然与人文两大内涵,素有"冬至大如年"之说。冬至,冬至是太阳回返的始点,自冬至起太阳高度回升、白昼逐日增长,冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环,所以古人把冬至看作"大吉之日",在时年八节当中,冬至的重要程度不亚于立春岁节。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。
孩子们认真地听着郭老师的讲解。
家委会成员提前准备好了各种果蔬面团。
包饺子
一切准备就绪,大家分组合作,揉面、擀皮、包馅,一道道工序有条不紊地进行。
支部书记张洁,一边做一边给孩子们讲解面皮的做法:先把面团搓成跟大拇指粗细的长条,再用刀切成大约3厘米左右的段,用手心按扁,就可以用擀面杖擀皮了。孩子们认真地看着、听着。
面皮擀好了,就可以包饺子了。
老师和家长一边示范包饺子,一边讲解要点:先把面皮放在手心里,再把适量的饺子馅放在面皮的中间,注意:馅儿放多了,馅儿都出来了,包不上;放少了,不好吃,光吃面。最后把面皮对折起来,边对齐,用大拇指和食指的手指肚,把边捏在一起。要用点力,不然的话,捏的不紧不严,下锅的时候,水就会进入饺子的肚子里,这样下出来的饺子就不好吃了。
孩子们学着老师和家长的样子,小心翼翼地包着饺子。
看,孩子们包的饺子有模有样,有的像元宝,有的像小船;有的还捏着均匀的小花边,好看极了!有的孩子虽然包的饺子形状不太规整,但每一个都充满了孩子们的用心和热情。
孩子们得意地相互欣赏着自己的杰作!
“看,我包的饺子好看吧!”
“这是我第一次包的饺子,也不错哟!”
在包饺子的过程中,孩子们不仅学会了如何制作美味的饺子,还增进了彼此之间的友谊和团队协作精神。他们互相帮助,共同完成了这个挑战。
煮饺子
一个个鲜美的饺子下了锅,看着真让人是馋涎欲滴,马上就要出锅喽!
吃饺子
一碗碗、一盘盘热气腾腾的饺子被端上了餐桌,看着自己包的一个个精巧的饺子,孩子们脸上洋溢着兴奋与自豪,品尝着自己的劳动果实,更是有说不出的满足和成就感。
这次冬至包饺子活动,让孩子能在寒冷的冬天里感受到了家的温暖、传统文化的魅力和劳动的快乐;在紧张的学习之余释放了压力;拉近了老师、家长、学生之间的距离,感受到了学校大家庭的关爱与温暖,增强了教师的归属感和学校的凝聚力,培养了学生动手动脑的能力和团结协作的精神,从而促进了家校共育。今后,我校将继续坚持"五育"并举,家校合作协同推动劳动教育,丰富学生的劳动体验, 共同促进学生德智体美劳全面发展。