冬至
情暖冬至不寻常，爱在金刚小食堂。
师生家长包饺子，共迎佳节笑飞扬。
冬至，又称冬节、亚岁等，是二十四节气中一个重要的节气，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国北方地区，每年在冬至日这一天，有吃饺子的习俗。饺子有“消寒”之意。民间传说认为饺子起源于东汉时期，医圣张仲景因看到贫苦大众因为寒冷而生病挨冻，所以用面皮包上一些驱寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。吃饺子的习俗由来已久，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。从此，人们在寒冷到来之际吃一顿饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。
“冬至大如年，人间小团圆”，为了让同学们走进传统文化，将传统文化与劳动教育更好的融合在一起，弘扬劳动精神，培养生活智慧，同时也为让全体师生放松一下身心，缓解学习上的压力，过一个有意义的冬至，12月21日上午，西平县金刚初级中学开展“冬至包饺子”的劳动教育活动，让学生既能了解中国特色的饮食文化，也在实践中收获劳动的乐趣。
在活动开始前，各班主任在班级内召开了“我了解的冬至日”主题班会。通过对冬至的由来、习俗、意义等方面的了解，让同学们领略到了传统文化的魅力。
随后，按照活动方案，学校餐厅早早准备好了面团、牛肉馅、鸡肉馅、韭菜鸡蛋馅等物品，各班级有秩序的领完食材后，就在各自的“阵地”紧锣密鼓的开始了活动。除任课教师、学生外，各班级还邀请了部分家长朋友到校一同参与，大家热热闹闹包饺子、过冬至。
“揉面、擀饺子皮、拌馅、包饺子”活动现场俨然成了“欢乐大厨房”。班级内部，同学们发挥学习小组时候的合理分工、团结协作，争先恐后表演才艺，擀皮的、包馅的、取面的、运馅的……忙得不亦乐乎。很多同学是第一次包饺子，虽然动作略显笨拙、包的饺子有大有小、有圆有扁，但在大家眼中，今天的饺子最漂亮！大家边包饺子，边话家常，聊起了开心事，欢声笑语伴随着饺子的香味弥漫在空气中，小小的饺子包住了班级的生活，包住了大家对美好生活的向往。
九年级的同学果然个个都是高手，他（她）们个个动作娴熟，一手拿起饺子皮，一手填馅，双手合拢一捏，一个个形态各异的饺子就成型了。有的小组之间还打起了PK赛，欢声笑语充满了整个班级活动现场。
在大家的不懈努力下，一碗碗热气腾腾的饺子在期待中被端上了餐桌，吃着自己包的香喷喷的饺子，同学们感受到了青春的快乐和集体的温暖。
这次冬至包饺子活动，不仅使同学们增强了互助合作的意识，加深了彼此间的感情，而且在包饺子过程中亲身感受到了集体生活的乐趣。这一次难忘的冬至日的经历，为每一个同学留下了一页美好的回忆。
通过此次活动，同学们体会到了劳动的乐趣，虽然辛苦，但很有意义。同学们的欢声笑语胜过寒冬里的暖阳，这个冬至节，因孩子们的参与而变得与众不同。同学们在包饺子过程中增强了动手实践能力，在紧张丰富的学习之余，让他们懂得了“自己动手、丰衣足食”的道理，明白了作为新时代的少年，不仅要热爱学习，还要热爱劳动，用勤劳的双手创造自己的美好生活。
味道会忘记，画面会模糊，但关于这个冬至节的记忆，会历久弥新！