为了传承和弘扬中华传统文化，充分发挥实践育人的独特优势，促进学生德、智、体、美、劳全面发展。莱阳市榆科顶初级中学小学部四五年级组织开展了以“浓浓饺子香，暖暖冬日情”为主题的包饺子活动。
活动前准备
活动前，班主任向同学们介绍了饺子的来历，引导他们了解包饺子这一传统食品的历史和文化内涵，比如，“更岁交子”中，“交”与“饺”谐音，以此代表团圆如意。种种妙趣横生的寓意，使饺子成为了寄托美好心愿，融洽骨肉之情的食物，也成为了中华民族文化的明信片，接着老师认真讲解了包饺子各环节要领，学生聚精会神地聆听。
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制作过程
包饺子活动开始了，现场气氛欢快热烈。在老师的协助下，同学们个个摩拳擦掌，迫不及待地想要大显身手。同学们分成小组围坐在一起，拿皮、加馅、折叠、捏合……一只只饺子转眼间在同学们的手中包好了：有的弯弯的像个月亮，有的圆润饱满像一个大元宝，还有皱巴巴的干瘪得像一个瘦娃娃……真可谓千姿百态。饺子的摆放更是错落有致、形态各异。他们个个喜笑颜开，一边操作一边相互学习，劳动教室里热闹非凡。
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当包好的饺子在老师的帮助下放进烧好水的锅中，那一个个可爱漂亮的饺子漂浮在锅里的样子像一条条活泼的鱼儿，甚是调皮可爱。
劳动成果
一盘盘热气腾腾却又形色各异的饺子被端上餐桌时，同学们既兴奋又激动，一边品尝饺子，一边讨论包饺子的技巧，互相打趣着谁包的饺子好看，共同分享着劳动的喜悦。
“一粥一饭，当思来之不易”，劳动教育是人生的“必修课”。同学们各尽其能，精诚团结，记忆深刻。劳动的过程总是快乐的，包的是饺子，学的是本领，品尝的是快乐，收获的是成长。学生们在本次活动中，不仅掌握了包饺子的技能，培养了动手能力，还感受到了中华饮食文化的独特魅力，加强了孩子们的劳动教育，更好地发挥了劳动的育人功能。