劳动教育||浓浓饺子香•暖暖校园情——兰考县双语学校开展包饺子活动

“冬至大如年，人间小团圆”，为了将传统文化与劳动教育更好的融合在一起，弘扬劳动精神，培养生活智慧，12月21日，我校利用活动课时间开展“冬至包饺子”的劳动教育活动，让学生既能了解中国特色的饮食文化，也在实践中收获劳动的乐趣。

　　饺子是中国传统美食，有2000多年的历史。传说东汉末年瘟疫盛行，名医张仲景眼见灾民们饥寒交迫的惨状，便将羊肉和祛寒药材一起熬制后捞出切碎，用面皮包成耳朵形状的“娇耳”，煮熟分给穷人们吃。人们吃后顿觉全身温暖，很多人耳朵的冻伤得到治愈。人们感怀张仲景的恩德，从此每逢冬至便模仿着做“娇耳”。因此有俗语道：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。据文献记载，饺子风靡于唐宋，在明朝成为约定俗成的除夕美食，在清代发展至鼎盛时期。古代饺子的名称多种多样，如：角儿、水点心、扁食等。而“饺”则是一个后起字，最早出现于宋朝。

　　现如今，饺子已被人们赋予了更多寓意。比如，“更岁交子”中，“交”与“饺”谐音，以此代表团圆如意。种种妙趣横生的寓意，使饺子成为了寄托美好心愿，融洽骨肉之情的食物，也成为了中华民族文化的明信片。

餐厅阿姨提前给孩子们准备好的饺子皮和饺子馅🥟

　　亲自动手包饺子的时光于一片欢声笑语中拉开了帷幕。左手托面皮，右手执筷，对折捏边，细细收口。同学们边包边彼此交流，学学别人的手法，精进自己的“工程”。大多数同学的饺子都圆鼓鼓的，形似元宝，抑或月牙，整齐的端坐成一列；还有的同学包出了新花样，做出了卷边和太阳花；当然也不乏经验不足的同学，左碰右碰，不知从何下手，只得草草一捏，刚一放手饺子便垂头丧气地倒下了……经过大家的合力劳动，一盘盘饺子“整装待发”啦！

在同学们的巧手下，一个个胖乎乎的饺子包的有模有样，让人食欲大开。品尝着亲手煮的一碗热腾腾的饺子，真是既香甜又温暖。

　　近年来，我校充分依托学校环境元素，建立多元劳动课程体系，开设学校课程、家庭课程和社会课程，实现劳动教育日常化、课程化和特色化，真正将劳动教育融入学生的学习和生活中。我校将以此为契机，积极营造学生劳动教育的场景与情境，使学生在劳动实践中培养意志品质，懂得自立自强，学会责任担当，以劳动教育推动更高水平育人体系，从而实现“以劳育人”的劳动教育新格局。