冬至是我国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日，冬至又俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经测定出了冬至。谚语称:冬至到，吃水饺。借此机会德育处举办关爱留守儿童——包饺子,让留守孩子们在严寒的冬日感受家的温暖。
瞧！孩子们分小组围在一起，在老师的指导下，左手托着一块饺子皮，右手用筷子在一大碗肉馅中挑出一小团来，轻轻放在饺子皮当中，伸出来的右手食指小心翼翼地沾上一点点清水，在饺子皮的周围轻轻滑过，笨拙却又小心的双手将饺子皮捏紧，形态各异的饺子就做好了。大家忙得不亦乐乎，活动现场热闹非凡，食堂里弥漫着师生们欢乐的笑声。
为了更好地增添同学们包饺子的干劲和乐趣，德育处还组织了“看谁最快”和“花样比拼”等有趣环节，活动中只见学生们一个个热情高涨且有模有样，不久，像小船、像元宝、像玫瑰花的饺子就在他们的手里出现了，一个个独具个性的饺子很快就摆满了盘子，虽然有的学生脸蛋上挂满了面粉，但看着自己包出来的饺子，大家露出了灿烂的笑容，整个过程大家都忙得不亦乐乎。
一份份热腾腾的饺子呈现在孩子们的面前，孩子们纷纷拿起碗筷，争先恐后地品尝自己的劳动果实。“今天的饺子太好吃了，我还想再来几个！”吃着充满爱意的饺子，孩子们的脸上洋溢着幸福满足的笑容。
此次活动通过引导留守儿童参与集体体验活动，引导学生学习传统文化，丰富留守儿童的文化生活，让留守儿童感受到学校对他们的关爱，让留守儿童健康快乐的成长！