为进一步做好学校的食品安全工作,把好食品安全源头关口,保障学校师生身心健康,为全校师生提供优质饮食保障,2023年8月31日下午,漳平市毓秀小学召开食堂食品供货商会议。校领导、食堂管理人员以及食堂全体供应商参加了会议。
会上,陈娜主任对食堂供需工作提出具体要求和工作流程,并带领与会人员一起学习《食品供货卫生安全责任协议书》内容。
接下来负责安全的吕国栋副校长就质量关、价格关、防疫关、人员把控关对学校食堂大宗物资采购、验收、结算以及供货的相关政策和制度要求做了强调,他要求全体供应商要高度负责,牢牢绷紧安全与卫生两根弦,严把质量和价格关。在接下来的供货过程中,配合学校工作,严格按照学校的要求进行供货。
最后,李永亮校长做了总结讲话,他强调全体供应商要提高食品卫生安全认识,并对各供应商提出要求:一是必须诚实守信,把良心放在首位;二要严控食品源头,确保食材安全;三要抓好加工生产工作,把好食材入口关;四要加强对供货商配送人员的排查管理工作,为全校师生的食品安全保驾护航。
通过本次会议进一步增强了供货商对学校食品安全重要性的认识,督促供货商积极履责担当,有助于学校完善食品安全责任体系,确保学校食品安全。