《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出："幼儿的学习是以直接经验为基础，要创设丰富的教育环境。”
大自然是孩子生动的课堂，生活是孩子最好的教育。为了让孩子们感受自然，亲近自然，我们尹家湖园也开设有专门的种植区🌾🌱🌿满足孩子们对大自然的好奇心和探索的欲望🔍🕵️。
我种下一颗种子，慢慢等待它长大。浇水、除草、松土，我能行。
🌱蔬菜是孩子们日常生活中每天都要接触到的，很多孩子更会头头是道地说:“蔬菜很有营养的，多吃蔬菜身体好～”而实际上我们却不难发现，孩子们无论是对蔬菜的认识程度还是对蔬菜的喜爱程度都是很不够的，很多孩子只能说出两三种最常见的蔬菜的名称，所以本周展开食育活动《青菜芙蓉汤》，让孩子自己动手参与制作，激发幼儿对蔬菜的喜爱。
青菜芙蓉汤准备就绪……
观察植物的生长结果，收获满满的果实。
准备好食材，白菜、鸡蛋、鲜肉、火腿、豆腐、生粉、葱、油、鸡精、生抽等。
洗一洗，干干净净。
敲一敲，打个蛋。
切一切，切火腿。
切一切，切豆腐。
切一切，切葱花。
切一切，切鲜肉。
煮一煮，煮成青菜芙蓉汤。
美味的青菜芙蓉汤出炉啦！与小伙伴们一起分享美食，让孩子们在动手制作美食的过程中，学会爱惜食物，尊重劳动成果，体验劳动的快乐。
美食品尝
通过这次食育活动，让幼儿根据青菜外形特征进行简单的描述，知道青菜🥬对身体益处，了解青菜不一样的吃法，认识食材火腿肠、豆腐、瘦肉、鸡蛋，锻炼小朋友的观察力以及表达能力。
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