血透当天吃什么的讲究

英雄本色
编辑于2023-12-21
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      血液透析的肾友,部分选择治疗过程中进食。有些人在加餐之后,透析治疗过程变得更舒服更顺利了,然而有些人加餐了反而难受了!为什么?

    今天就从透析过程中饥饿的原因、透析前一餐食物的选择搭配、透析期间加餐适宜与禁忌的情况、透析加餐食物的选择这几个方面给大家作一个详细的介绍。

为什么大多数肾友在透析过程中会感到饿甚至发生低血糖?

透析前一餐的饮食结构不合理,导致他们在透析过程中发生饥饿感和低血糖。有研究指出,一个人的饮食结构越科学、合理,其对于疾病的耐受能力就越强,我国居民的饮食结构普遍不科学,这和我国的传统文化有一定的关系,以致血液透析患者饮食结构很随意,蔬菜吃的多,蛋白摄取的少,所以透析中很容易出现饥饿感,进而发生低血糖。 

2、在透析的4h里,在清除水、毒素等的同时,肾友体内营养物质也在发生流失,尤其是氨基酸和葡萄糖,血液透析过程中约丢失25-30g葡萄糖。

3、血液透析降低毒素浓度从而增加肾友对于胰岛素的敏感性,也使肾友很容易出现饥饿感,发生低血糖。

透析前一餐怎么吃对最好?

  总原则是首先保证足够的能量和适量的优质蛋白。

例子1.错误早餐

    点评:优质蛋白为主,没有可以直接给大脑供能的碳水化合物,也就是没有主食(米面类),透析过程中很容易低血糖。

错误早餐2

      油炸饼或油条+豆浆

点评:外面购买的豆浆品质很难保证,油炸的食物会可能会含有丙烯酰胺、苯并芘等致癌物,也可能含有反式脂肪酸,对心脑血管健康不利。因此不适合肾友经常食用,而且优质蛋白含量低,不能长期维持饱腹感,会饿的比较快。

错误早餐3

     粥+泡菜

点评:粥含水量大,泡菜含钠高,缺少优质蛋白,透析中后期饥饿感强烈。

错误早餐4

     一个鸡腿

以蛋白质和脂肪为主,没有米面类,容易发生低血糖

正确搭配建议:对于透析肾友来说,透析前一餐应该至少包括足够量的主食(包子、馒头、花卷、米饭、馍馍、大饼、粉条等)和优质蛋白(奶、蛋、鱼、鸡、鸭、猪、牛肉等)两种,才能抵抗透析过程中的消耗,减少发生透析过程低血糖的概率和降低饥饿程度。

下面给大家介绍几种正确搭配方式,不过具体食用量需要营养师根据个人身高以及标准体重计算的哦!

早餐正确搭配1

        包子+鸡蛋+适量牛奶

早餐正确搭配2

       1碗米饭+1个鸡腿+一份清炒小黄瓜

早餐正确搭配3

       青菜牛肉煎蛋面

   (二两面条、一两牛肉、一个煎蛋、一两青菜)

什么时间点加餐最好?

1.5小时进食能减少低血糖的发生,且不增加低血压的发生。

透析期间适宜和禁止透析加餐的情况?选择加餐食物种类?

加餐原则:避免高钾、高钠、高磷的快餐、外卖、零食等,具体情况见下表:

提示:血糖≤3.9mmol/L为低血糖;透析中低血压并无明确定义。一般收缩压较透析前下降30mmHg以上或收缩压低于90mmHg伴或不伴低血压症状为低血压。

出现饥饿感、心悸、大汗、震颤等为症状性低血糖;恶心、呕吐、胸闷、面色苍白、出汗、意识改变等为症状性低血压。肾友们若在血液透析过程中出现以上感受一定要及时告诉医护人员!

非原创,肥西勿喷。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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