陈鹤琴提出的“活教育”思想对当代学前儿童的身心发展依旧有着重要的指导意义。大自然、大社会都是“活教材”是“活教育”思想的课程论，就是说大自然、大社会才是知识的真正来源，是活的书，活的教材。
暨小班种植茉莉花和葡萄课程后，我班幼儿对种植活动产生了极大的兴趣。孩子们申请了一块菜地，那么到底种植什么呢？孩子们进行了讨论。
主题网络图
活动内容与关键经验
前期回顾：种植前的准备
绘画砖头
孩子们用颜料装饰砖头，然后将砖头铺在泥土地上，一条小路就铺好了。孩子们在进行田间管理时可以站在砖头上，深入菜地
香菜的50天
播撒一粒粒的种子
盖上黑色的布，静静等待种子宝宝发芽
孩子们每天都会来到菜地里观察种子的发芽情况，今天是第五天，可是土壤里并没有芽发出来
浇水趣事
为了守护种子们健康长大，孩子们化身守护神，每天积极主动地来到种植园给它们除草、浇水。国庆过后，孩子们迫不及待地到种植区观察种子的成长情况，然而一颗种子也没有发芽。这是为什么呢？
薇薇：我们每天都来给它浇水，怎么什么都没有长呀？
源源：这个种子可能是坏的吧，坏种子不会长大的。
孩子们在讨论中发现，种子宝宝也不是每天都需要喝水的，那如何判断它们“渴不渴”呢？
1.泥土颜色变淡了
2.土地裂开了
3.泥土变干了像沙子
4.种子发芽的根长到外面
第七天的时候，惊喜的发现土地里冒出了一些小苗苗。可是这些苗苗的形状是长条形的，香菜的叶子是有五个角的，那这些是不是香菜呢？
又过了几天孩子们发现有的香菜长出了五个角的叶片，但靠近根部的叶子还是长条形的。在土地上也发现了一些从种子壳里爬出的小触须
我们发现了菜地里出现了许多不一样的植物，孩子们根据叶子的形状，大小，颜色特征，将这些“杂草”一一剔除
霖霖：菜地里有好多草，要先把草除干净才能种菜，因为草会吸收菜的营养，菜会长不大。
烁烁：除完草还要用耙子松松土呢，这样种子宝宝能更快地发芽。
随着时间的增长，香菜越长越高。但是什么时候才可以吃呢？孩子们制作了长颈鹿标尺，每隔一周去记录一下香菜的高度。当超过小鹿头的时候，就可以吃了
亲身体验采摘的乐趣，享受丰收的快乐是种植活动的最终环节。在后面可以继续回忆种植过程的辛苦，会更激励幼儿的种植兴趣。
惊喜发现
蚱蜢妈妈背着蚱蜢宝宝也来到了香菜地里，绿绿的香菜成了他们最好的保护色。鼻涕虫爬过留下了在阳光下闪闪发光的粘液。
暴打香菜柠檬茶
晒香菜
小磨芝麻
小磨芝麻
先将芝麻炒熟，炒至一捏芝麻就破裂的程度。然后放入石磨中进行研磨，不一会磨盘边就渗透出黑色的芝麻糊
第二次我们采用了白芝麻进行研磨，磨出来的酱料是棕色的，闻起来很香，但有点特殊的味道
勾兑开水，这一次慢慢的出油了，芝麻油好香呀
收获的香菜和芝麻油孩子们带回家加入到美味的食物中
绘画芫荽
总结反思
通过香菜种植课程，可以激发幼儿的观察力、探索力和动手能力。同时，培养幼儿的自主性和合作精神，以及耐心和毅力。个性化教学和灵活性是必要的，以满足不同幼儿的学习需求。通过不断完善和改进，可以更好地促进幼儿的全面发展。