隆兴镇幼儿园
秀厨艺,展风采——隆兴镇幼儿园食堂工人厨艺比赛
3-6岁是孩子身体发育的关键时期,而膳食营养是幼儿身心健康成长的重要保障,为了提高幼儿在园的饮食质量,丰富食品的多样性,增强幼儿的食欲,平衡膳食营养,促进幼儿健康成长,同时也能充分调动食堂工作人员工作的积极性,进一步提高食堂工人的专业技能和整体素质,以便更好地为幼儿服务,隆兴镇幼儿园于12月20日下午5点举行了食堂工作人员烹饪厨艺技能比赛活动。
奖品展示
活动在韩群主任的主持下拉开了序幕,并宣读了比赛内容及规则
活动开始之前,陈园长强调了幼儿园厨房工作的重要性,以及对食堂工作人员的辛勤工作给予了肯定和赞扬。
我们的评委由骆乐素老师、付非艳老师、王娅飞老师、曾前芬老师、彭餐老师,刘豪老师、李静老师、罗光兰老师担任
第一项是刀工比拼,厨房姐姐们动作麻利,手法娴熟,将土豆切丝的方式呈现。大家精工细作,在短短几分钟的时间内将食材摆盘完成。
第二项,将切好的土豆丝,自由搭配准备好的材料,烹饪一道老少皆爱的土豆丝
第三项拿手菜比赛,食堂工作人员利用瘦肉、黑木耳、青椒、泡椒、土豆等各种食材搭配美食,他们娴熟的技能,熟练的手法,做出了一个个营养丰富、味道可口的菜肴,看着满盘形态各异、热气腾腾的菜品,让在场的评委都忍不住想尝尝。
比赛赛结束后,评委们一边品尝,一边认真地评分,对参赛人员精湛的手艺赞叹不已
经过厨房姐姐们激烈的比拼以及我们评委老师一丝不苟的严谨,我们最终评选出最佳厨王一名,最佳搭配师一名。
本次比赛的开展,是一次对食堂工作人员业务技能的考核与提升的机会,不仅充分调动食堂人员钻研业务、练技术的积极性和主动性,还促进了员工间的技术交流,增加了团队精神,相信通过比赛,能够对食堂工作人员业务技能起到有力的推动作用,更好地服务孩子们,做孩子健康成长的加油站!