冬至是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子、羊肉的习俗。
中国传统文化需要我们传承，对于凌源市实验小学附属幼儿园大七班的宝贝们而言，只有他们看见的、体验的、操作的，才会记忆深刻。12月22日，冬至之日，在大七班师幼的精心筹备下，包饺子活动热热闹闹地开始啦！
做准备工作前，先洗洗我的小手。
今天我们都是小厨师，我们一起清洗芦丁鸡蛋，一起洗菜、切菜，做好调馅准备。
在黄老师的带领下，小朋友们开始和面、调馅。
揪面团，擀面皮，看我们的小厨师多认真！
在黄老师耐心的教授下，孩子们包的饺子越来越漂亮。包一包、捏一捏，我的饺子完成啦！
开始煮饺子喽～
香喷喷的饺子出锅了，小朋友们包的饺子好好吃呦！开始品尝吧！
冬至作为中国的传统节气，是我国农历中一个非常重要的节气，本次活动不仅让幼儿了解中华民族的传统习俗，培养幼儿的动手能力，还让孩子们感受到冬日里特有的快乐与幸福。
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寒来暑往，秋收冬藏，本次冬至日包饺子实践活动的开展，不仅激发了幼儿对中华民族传统节日的浓厚兴趣，培养了幼儿的合作能力和动手能力，还让孩子们感受到冬日里特有的快乐与幸福。伴随着小朋友们快乐的儿歌声，祝大家冬至快乐！
摄影、撰稿：黄文宏，王莹莹
校对：王文杰、赵海菲
初审：刘东明
复审：李爱华
终审：李国权、温永军