12月22日是入冬后的第四个节气：冬至；
古书记载：“十一月中，阴极之至，阳气始生。日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至。”
冬至日，昼至短，夜至长，是阳气初生之时。它的到来意味着天气更加寒冷，生命活动也由盛转衰，由动转静，所以冬至也是一年中养生保健的重要节点。
对于中老年人来说，冬至更是养生保健的大好时机，科学养生有助于预防疾病发作、保证旺盛的精力，增强御寒能力。
金龄老师下面给大家介绍这个节气，应该如何吃，怎么养生~
一、药补不如食补
冬至是进补的大好时机，俗话说“今年冬令进补，明年三春打虎”。
如果体质没有特别的偏性，建议冬至进补以食补为主，采用性温性平的食材，比如羊肉炖萝卜、香菇炒木耳、天麻炖鸡、莲藕猪脊髓汤、西红柿牛腩汤都是不错的温补的选择。
适宜冬至补益的食品可以分为以下几类：
1、平补类
莲子、芡实、薏苡仁、莲藕、燕窝、银耳、百合等，此类食物性平，没有偏性，适合冬至平补，配合温性的肉类一同食用。
2、温补类
鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等，可以配合白菜、萝卜、马蹄、茭白、莲藕性平的蔬菜等一起同煮，温补又不易上火。
3、滋补类
海参、甲鱼、鲍鱼、黑芝麻、黑豆、阿胶膏等具有滋阴益肾的功效，适用于素体偏虚的人群，但是注意不能过量使用，否则会滋腻碍胃，影响消化。
冬至进补固然对身体有好处，但是也不能盲目跟潮流，一定要切合自己的实际情况进行滋补，才能达到事半功倍的效果。
二、冬至养生3大禁忌
冬季养生是为了增强抵抗力和免疫力，为来年有一个健康的身体做准备，如果没有避开冬季养生禁忌，将会产生反作用，使身体变得更加虚弱。
1、忌无病进补
无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，具有补益功效的食物和药物一般都是性温滋腻的，长期过量服用会引起上火或者影响消化吸收的功能，凡是药物都有一定的偏性，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。
2、忌慕名进补
很多人不根据自己的身体情况而慕名进补，就拿生活中常见的鸡汤来说，并不是每个人都能喝的，鸡汤营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以胆囊炎患者、慢性肾脏病患者、肝功能不全的患者都不宜喝大量的鸡汤。
3、忌虚实不分
中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己的体质。进补主要作用是“补虚益损”，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，不同的体质，各有各不同的补法，搞错了就会适得其反。
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