1.与多伦试剂反应
(1)葡糖糖
实验现象:有银镜产生
实验结论:葡萄糖事还原性糖，能将多伦试剂还原生成单质银
(2)麦芽糖
实验现象:有银镜产生
实验结论:麦芽糖事还原性糖，能将多伦试剂还原生成单质银
(3)蔗糖
实验现象:无现象
实验结论:蔗糖是非还原性糖，不能与多伦试剂反应
2.与班氏试剂的反应
(1)葡萄糖
实验现象:有砖红色沉淀
实验结论:葡萄糖是还原性糖，能将班氏试剂还原成氧化亚铜沉淀
(2)麦芽糖
实验现象:有砖红色沉淀
实验结论:麦芽糖是还原性糖，能将班氏试剂还原成氧化亚铜沉淀
(3)蔗糖
实验现象:无现象
实验结论:蔗糖是非还原性糖，不能与班氏试剂反应