冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。冬至这天，在我国的不同地区有不同的习俗。在中国很多地区，冬至有吃饺子的习俗，俗话说：“冬至到，家家户户吃水饺”。随着冬至的到来，日照时间渐长，它告诉人们：冬至到，春将临。为让孩子们了解冬至的由来，弘扬中国的传统文化、了解节气的风俗习惯，老师通过语言讲解和播放视频的方式让孩子了解冬至的由来，并和孩子们一起唱《数九歌》。
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冬至时节“吃汤圆，吃饺子”是中国许多地方的传统习俗，我们在幼儿园开展了“让孩子自己动手包饺子”的活动。我们邀请了几位学生家长共同参与到活动中，和孩子们一起包水饺。
活动前，老师给孩子们详细地介绍了包饺子的步骤及方法。
老师们给桌子上铺上保鲜膜，桌子上干干净净方便小朋友包水饺用。
包水饺前洗洗小手
包饺子
包饺子咯
咕噜咕噜变，一张张的饺子皮，经过孩子的手后，变出了一个个造型不一的饺子，饺子的模样有多有趣，我们的孩子就有多可爱。
品尝冬至饺子
经过厨房阿姨的烹饪，热腾腾香喷喷的饺子出锅啦。唯有美食与爱不可辜负，孩子们品尝自己亲手包的饺子，吃起来格外美味！
通过本此次活动，不仅让幼儿感知了冬至的由来及习俗，也锻炼了幼儿的动手能力，使他们体验了劳动的快乐。中国传统文化的小种子在孩子们的心中扎根，不断传承，生生不息。冬至，春之先声渐行渐近，春天的脚步隐隐传来，在这美好的冬日里，祝大家：冬至快乐、阖家幸福！