提到传统发酵，你会想到什么呢？外婆的泡菜坛？风味独特的腐乳？其实传统发酵也可以融入课堂，泡菜坛也可以出现在课桌上。
为进一步落实生物学科核心素养，引导学生养成热爱劳动、敢于实践、乐于动手的好习惯，12月20日阳光未来外国语学校初中部学生开展了发酵工程——“泡菜的制作”实践活动。把课堂上的理论知识搬进了生活，让学生走出课堂，动手实践，真切感受生活中的生物学魅力。
剥蒜组
切黄瓜组
切胡萝卜组
切白萝卜组
尖椒小米辣组
手撕包菜组
成果
成果
成果
本次活动，成功帮助同学们熟练掌握了学科知识，提升了他们的动手实践能力，同时也展现了我校学生的青春风采和精神风貌，进一步发掘了学生的个性特长，让学科素养在校园真正做到了落地开花。