“冬至大如年,人间小团圆”
冬至,是表达爱的契机,
是学习传统文化的时机
冬至时节,
我们和孩子一起快乐过冬至
“知”在冬至
冬至也可以称为“冬节”,“长治节”,“亚岁”,是24节气中最早制定出来的一个,基本在每年的公历12月21日至23日之间,这一天是全年中白天最短,夜晚最长的一天。
“食”在冬至
粥是历史很悠久的食物,自古粥就是文人笔下的“常客”,白居易《闲居》——“空腹一盏粥,饥食有余味。”
在寒冷的冬日清晨,来上一碗热乎乎的鸡丝粥,既驱赶了寒意也给小朋友增添了丰富的营养,里面还添加了香菇,格外的鲜美。鸡丝吃起来也是香而不柴,富含氨基酸,蛋白质,具有温中补脾、益气养血的功效。这几种食材的搭配,营养翻倍,口感也得到了升级,小朋友们都爱吃哦~
饺子到,温暖到
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”!饺子是中国人餐桌上不可缺少的佳肴,冬至吃饺子寓意着人们对冬日的美好期盼,在营养师看来,饺子可以说是非常符合膳食营养要求的完美食物。而包饺子,吃饺子也成了小朋友们最期待的事儿,在华阳金师傅的带领下,每个宝贝都用心学习了包饺子,虽然皮会破,馅儿会漏,但是自己动手包的饺子真的嘎嘎香
1、面粉制成了饺子皮,提供了丰富的碳水化合物,属于主食,它含有糖类、维生素及其他物质,是人体热量的主要来源。(可加入饺子皮照片)
2、 蔬菜和肉类的合理搭配组成了饺子馅,肉类含有丰富的优质蛋白质,而蔬菜中则含有维生素、纤维素、微量营养元素等,活馅时加入的油提供了脂肪。(可加入新鲜饺子馅照片)
冬至吃饺子,耳朵冻不掉。把一个个白白胖胖的饺子,煮一锅盛开笑颜,盛一碗驱走严寒,咬一口带来味觉享受,简直美滋滋!
冬至如年,温暖团圆,当冬至遇见萌娃,传统的节日融入到孩子们的生活,让历史悠久的中国传统文化在孩子们的心中生根发芽,一饭一羹,均是学习,所思所言,亦见成长。