营养均衡 科学食谱
安宁市第五幼儿园第十七周食谱
日常营养膳食对孩子的身心成长尤为重要。幼儿园秉持着幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则，每餐根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、谷物等富含丰富膳食纤维的食材，进行科学配比，制定每周营养食谱。下面，让我们一起走进本周的美食分享……
本周食谱回顾
周一（12月18日）
早餐：肉末鸡蛋面条 黄瓜汤
蒸腰果 红玫瑰苹果
中 餐：黄金饭 红丁京白菜
莲藕肉丸子 肉末土豆丁
小苦菜汤
午 点：铂金24小时鲜牛奶 葡萄干
晚 餐：米饭 百合蒸金瓜
清蒸多宝鱼 肉末豆腐茸
菠菜粉丝汤
周二（12月19日）
早餐：芝麻蛋糕 蒸玉米棒
铂金24小时鲜牛奶
中餐：葡萄杂粮米饭 酱肉豆腐羹
青笋木耳炒肉 蒜香生菜
茴香汤
午点：盐水大虾
晚餐：米饭 蒜苔炒肉 红枣炖土鸡
什锦土豆丝 甜橙
周三（12月20日）
早餐：牛肉米线 番茄鲜味汤
卤鹌鹑蛋
中餐：米饭 红丁玉米 小炒毛驴肉
肉末烩冬瓜 油麦菜汤
午点：牛奶汤圆 蜜枣
晚餐：米饭 排骨炖萝卜 素炒娃娃菜
肉末鸡蛋抱豆腐
周四（12月21日）
早餐：焖肉卷粉 筒骨豆芽汤
卤花生 火龙果
中餐：米饭 花菜炒肉 玛瑙豆腐
山药蒸肉 小白菜汤
午点：铂金24小时鲜奶 海苔
晚餐：米饭 鲜肉蒸嫩蛋 银丝牛心白
翡翠虾仁 小苦菜汤
周五（12月22日）
早餐：鲜肉香菇包 筒骨三鲜汤
卤鹌鹑蛋
中餐：小米饭 胡萝卜烧牛肉
青花炒肉 银丝菜心
葱花紫菜汤
午点：冰糖草莓
晚餐：四喜炒饭 白菜芋头汤
蒸豌豆尖 奶酪棒
本周食谱分析：
幼儿每日平均摄入热量为1372.93千卡，蛋白质为51.53克。对照标准：热量、蛋白质供给量达到90%以上、三餐热量比合理，早餐30.04%、午餐40.29%、晚餐29.66%，热量营养素来源分布符合要求（蛋白质15.01%、脂肪34.16%、碳水化合物52.29%）来源分布符合要求；动物脂肪和植物脂肪热量比例合理。
下周食谱预告
