课程缘起
天气寒冷，个别小朋友出现咳嗽现象，幼儿园给孩子们准备了银耳炖梨汤，刘奕泽看见了说:今天喝的这个梨汤，我咳嗽的时候奶奶在家也给我熬着喝，孩子们也分分讨论起来……
在小朋友们热烈的讨论中，发现孩子们对梨充满了好奇心和探究欲望。借此机会，开启一场与梨的亲密接触……
课程目标
1、引导幼儿能运用多种感官，感知梨子的外形特征。
2、在制作过程中，通过洗梨，削梨，切梨等过程，锻炼幼儿的动手能力。
3、通过观察探索的方法，能与同伴一起探究梨子的秘密过程。
课程实施过程
—— 与梨初遇
🍐小小的梨
梨，都长的一样吗？它的生长环境是什么样的？尝起来酸酸的还是甜甜的？除了当水果吃还能做什么美食吗？它有什么营养价值呢？那就带着调查表和妈妈一起去查找吧！
🍐寻觅梨子
小朋友在哪里见过梨呢？它们长得一样吗？梨子的味道是怎样？酸酸的还是甜甜的？那么你们知道梨子有什么种类吗？现在就带着“梨子知多少”，我们来看看吧……
小结:在寻找的过程中，孩子们发现不仅有库尔勒香梨、酥梨、还有雨露香梨、秋月梨等等种类、长相各不相同的梨。
🍐感知梨子
🍐奇妙的梨子
通过老师的介绍，我们知道了梨的结构，最外层的是果皮，里面白白的是果肉，还有果核、茎和种子这几个部分组成，它们还有不同的切法，果核的形状也是不一样的。
🍐横切与竖切
小结:原来切的方向不一样，果核的形状也不一样呀！梨的营养价值还特别高，它所含有的维生素c、维生素B族、维生素E、微量元素等物质对皮肤有很好的保护作用，也能成为人体补充丰富的水分，滋阴润肺，起到化痰止咳的作用，还可以促进我们肠道的蠕动，有助于预防缓解便秘哦！
🍐看外观，比大小
🍐制作过程大揭秘
哇！这么多的梨吃不完怎么办呢？
琪琪说:熬梨汤喝吧！
恒恒说:我还吃过梨膏棒棒糖呢！
那我们今天先来尝试熬制冰糖雪梨吧！
清 洗
削 皮
切 块
熬煮梨汤
甜甜的冰糖雪梨
🍐梨子探究
梨子承重实验
❤️ 小朋友们～今天我们一起做个小实验吧！神奇的纸桥，看看一张纸能承受多大的重量？
❤️实验目的：
1、让小朋友了解通过改变纸的形状来改变受力点。
2、提高孩子的观察力、思考能力和动手能力培养好奇心，了解科学大百科。
我们一起来实验
❤️实验原理：一张纸很难承受梨子的重量，把纸折出很多折痕，每一条折痕都是受力点，梨子的重量会分散到这些受力点上，每个受力点承受的重量变小了，所以就托住梨子啦！
梨子游戏
游戏活动是幼儿生活当中不可缺少的一部分，为了让孩子更直观，更有兴趣的参与游戏活动，所以老师和孩子一起用梨子创设了几种玩游戏的方法，激发孩子玩游戏的乐趣。
课程总结
自然是美好而神奇的，梨子又是生活中十分常见的水果。抓住孩子们的兴趣点，通过寻梨——探梨——制作梨子美味这一系列的课程活动，让幼儿了解了梨的形状、颜色、种类等。通过实验让幼儿知道了梨子的承重现象。随着课程的推进，孩子们对梨的认识也在一步步加深。在直观的感受和体验中，满足了孩子们的探究欲望，发展了幼儿的动手能力、创造能力。做为教师我们要追随幼儿的兴趣，让幼儿有空间去想象，有机会去探索和实践，在体验过程中不断获得新的知识和经验。我们的课程虽然结束了，但是探索永不停止，更多的秘密等着孩子们去发现、去探究……