科教幼儿园太阳一班食育课——《冰糖葫芦》

晓晓
编辑于2023-12-20
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  冰糖葫芦是中国传统小吃之一,它的味道酸甜可口,惹人喜爱,不仅好吃也很好看,一颗颗水果串在竹签上,外面裹上一层晶莹剔透的糖衣仿佛为它穿上一件薄纱,煞是诱人。

        为了帮助幼儿了解中国传统文化,品尝到酸甜可口的冰糖葫芦,同时锻炼了幼儿的动手能力,让幼儿体验冰糖葫芦的制作过程,今天,我们让孩子亲手制作《冰糖葫芦》。

         制作酸甜可口的“糖葫芦”我们用到了:橘子🍊、山楂、香蕉🍌、竹签、白砂糖、水,还有最重要的工具就是锅。

         

  为了制作出美味可口的冰糖葫芦,孩子们准备了新鲜的橘子、香蕉、山楂等水果,他们兴高采烈地展示着自己的食材。

洗一洗,切一切,剥一剥,

  接下来就是把美味的水果穿到竹签上面,每个小朋友都很认真,上面和下面都由山楂固定好,这样不容易掉,山楂穿好后,很期待为它们穿上漂亮的糖衣。

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  在小朋友们穿水果的过程中,老师正在为小朋友们熬制漂亮的“糖衣”

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  在锅里面左转转右转转,漂亮的糖葫芦就做好啦!

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  在这里,告诉你们做糖葫芦的小技巧。我们要用1:2的水和白砂糖,小火慢熬,慢慢熬出变成大泡,听到“咕嘟咕嘟”的声音,这个时候快速把糖葫芦放进去,左右转圈,全部粘上糖衣,出来之后凉一小会,两个糖葫芦相互碰撞看见有糖衣裂开说明糖葫芦就做好了。

  酸甜可口的糖葫芦做好之后,小朋友们都很兴奋,他们的糖葫芦碰在一起相互庆祝,大声地说出“甜甜蜜蜜,大吉大利”。吃到自己做的糖葫芦非常开心。

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  冰糖葫芦作为传统小吃,不仅有酸酸甜甜的美味,也能让孩子们感受到中国文化的传承和幸福的童年生活。

        通过这次活动,孩子们提高了自己的动手能力,学会了分享与珍惜,也学到了很多的安全小知识,希望宝贝们的生活都像冰糖葫芦一样,甜甜美美,幸福圆满。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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