课程介绍
草在结它的籽，风在摇它的叶，我们站着不说话，就能听见那些有趣的故事。
一颗种子落地，诸多期盼便在播种人心里滋长，想要品尝果实的酸甜。当孩子们遇上一颗颗诱人的柚子，他们来了一场盛大的探柚之旅，对柚子进行了大揭秘，发生了许多“柚”趣的故事......
驱动性问题
课程从一次幼儿园水果点心开始，孩子们吃着酸甜可口的柚子讨论着......
《幼儿园教育指导纲要》指出：“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物中所蕴含的教育价值，把握时机、积极引导。”幼儿对柚子的生长环境、味道等都有着不同的问号，在我们生活中到处都是教育契机，即便是小小的柚子也能蕴含着无穷的教育价值。所以这次我们抓住这个契机，带着孩子的疑问和兴趣开启了这场“柚”趣之旅。
课程目标
1.喜欢探究活动，愿意主动观察柚子的外形特征，了解柚子的生长环境和内部结构等。
2.能用观察、猜想、记录、实践等方式，探索柚子秘密。
3.知道柚子的基本知识，尝试通过观察、比较、分析与思考，了解柚子的外形与功效及种类。
课程实施
制作调查表
幼“柚”初探
1.幼“柚”发现
孩子们通过看、摸、闻多种感官，感知了柚子的基本特征，他们有了以下发现。
柚子的形状像个大梨形，有大有小，颜色有黄有绿。
柚子的皮滑滑的，我还摸到上面有一颗一颗的小颗粒，果皮上有淡淡的斑点。
凑近闻了一下柚子，都闻到了柚子身上有香香的味道…
2.剥柚行动
带着这些问题孩子们开启了剥柚行动......
剥柚发现
通过剥柚行动，幼儿对柚子的内部结构有了新的发现：
3.品尝柚子
吃柚收获
在吃柚子的过程中何铭乐小朋友说老师，我不能吃冰的，能不能做一个蜂蜜茶，我可以喝热的。
张艺沐小朋友说我妈妈说这个皮还可以做糖。
刘梓阳说老师我能一起做个柚子糖吧～
于是我们开始了第一步：剥柚子
第二步，将皮和白瓤分离开
第三步，白瓤切成块或条，清洗干净，先煮3分钟，将水拧干，放入锅中加入糖，加入白瓤，不断搅拌
接下来就要分享我们的成果啦～
自己做的就是好吃😋
我们还用剩下的柚子拍了照片
按照我们的讨论接下来就该制作蜂蜜柚子茶啦～😋
准备好开始～
小朋友带回家和自己的家人分享
课程评价：
孩子们通过自主观察、比较、讨论的方式，充分调动了多种感官感知、探究柚子的小秘密，让他们习得了宝贵的社会经验和良好的道德品质，也让他们明白只有相互合作、互相保护，才能取得成功。
借力于家长，让家长和孩子们一起对柚子进行探索。在这个过程中，不仅增长了亲子间的情感交流，而且增加了幼儿的知识经验与技能。
课程反思：
在柚子籽是否可以种出柚子树的这个问题中，幼儿还没有在观察中直接得到确切答案，即使课程结束了，可以延续到生活中，鼓励幼儿收集各种各样的柚子籽，借助于家长的帮助，查阅种植柚子籽的正确方法，在家自己尝试从种植中寻找答案。
