“南”得遇见，牵“瓜”于你

——中一班“南瓜之旅”活动

秋天，是一个丰收的季节，

在孩子们身边，

悄悄发生着变化；

大自然的魔力就在于有趣的事物，

等着孩子们去发现、去探索；

当秋天遇上南瓜，

会发生哪些有趣、好玩的事情呢？

跟着中一班的孩子们

一起来看看吧！

     班级门口的自然角里收集了一些圆鼓鼓、胖乎乎的大南瓜，午餐后，被孩子们发现了，孩子们围着南瓜议论起来。“这个南瓜真圆呀！”“好大一个南瓜！”“这个怎么是圆圆的，我家里的不一样，是长长的”……孩子们小声议论起来。生活是孩子们最熟悉的内容，只有将幼儿生活中最感兴趣的事物融入到活动中，才能调动幼儿的积极性和求知欲。秋天来了，落叶缤纷，瓜果飘香，南瓜的形状多样，色彩鲜艳，蕴含了很多值得挖掘的教学因素，生成课程“南瓜之旅”就由此而来。

萌萌:

   南瓜软软滑滑的，很香的！

柠檬:

    我讨厌吃南瓜，南瓜吃起来黏黏的，嘴巴很难受。

诗诗:

      南瓜我见过，黄黄的吃起来甜甜的，我很喜欢。

奇奇:

      南瓜拿在手里很脏，黏的到处都是……

结合《3-6岁儿童学习与发展指南》：“要选择贴近幼儿生活，让幼儿感兴趣的事物和问题，拓展幼儿的经验和视野。”教师应抓住幼儿强烈的好奇心，对新事物愿意尝试探索的欲望，顺从孩子的兴趣点，跟随孩子的脚步，我们与南瓜的邂逅——《南瓜之旅》就此诞生啦……

老师:

    小朋友们，你们在哪里见过南瓜呀？

想想:

    我在奶奶的菜园子里见到过大大的南瓜。

滔滔:

      我在超市里面见过，妈妈还做给我吃了，吃起来可好吃了，甜甜的。

甜甜:

     我在我家里见到过南瓜！

佳然:

   所有的黄瓜都是黄色的吗？

晨晨:

     为什么有的南瓜长的不一样呢？

菲菲:

     南瓜可以做出什么好吃的美食呢？

在寻找南瓜的过程中，小朋友们的疑问也随之而来...

在感受了南瓜外部的独特后，孩子们更加好奇南瓜里面有什么了，和西瓜一样有籽吗？还是里面只有果肉？

金金:

  里面有瓜子。

沫沫:

    南瓜的肚子摸起来滑滑的，切开摸上去粘粘的、滑滑的、湿湿的，有水。

庄状:

    瓜子黏在一条条线上了。

雅雅:

     一条条的线摸起来滑滑的，软软的！

南瓜的生长过程

通过这一环节，帮助孩子们对南瓜有了更深入的了解。让他们知道了原来每个南瓜都是由皮、柄、蒂、肉、籽、瓤组成的。

南瓜生长的周期：种子-发芽期-幼苗期-抽蔓期-结果期-成熟期。从种子到成熟需要50-70天。

《中国儿童少年营养与健康报告》提出：食育是一切教育的基础，它包含德育、智育、体育、美育、劳育。幼儿园的食育是指通过各种各样的活动学习与食物相关的知识，获得有关饮食的正确知识，养成健康的饮食习惯，从而达到乐食、礼食、康食的目的。同时食育让孩子们认识健康饮食的重要性，养成正确的饮食习惯。从而遇见美食，“育”见美好。

制作美食前，老师讲解，南瓜馒头的营养价值并认真讲解操作时的注意事项和操作步骤。

南瓜馒头好了

课程反思：

      回顾和孩子们一起走过的探究旅程，从贴近幼儿的生活出发，感知南瓜的特点，探秘南瓜、制作美食和作品，在观察、探索、操作和交往中获得了多感官的刺激与体验。教师只要带着一份对孩子的爱与责任感，用细心与智慧去发现、了解、引导，幼儿就会获得更多有益于其一生发展的经验，同时我们也将收获更多的惊喜！让我们一起看见儿童，看见生活，看见课程，看见学习。