冬至是一个重要的节气，在农历中通常是每年的12月21日或12月22日，表示北半球的夜晚达到最长，白天最短，标志着冬季的正式开始。冬至这一天太阳直射点位于南回归线，是全年中白天最短、夜晚最长的时刻。沙湾市西戈壁镇中心幼儿园以“过冬至，幸福至”主题开展了冬至主题教育活动。
冬至饮食习俗
1、饺子：每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。
2、汤圆：在江南地区，汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着团圆、圆满，冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。
3、馄饨：过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。
4、赤豆糯米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
小班
幼儿了解了冬至节气的相关知识，学会了包饺子的手法和技巧，积极参与竞赛环节，增进了师幼之间的互动和情感。同时，本次活动也培养了幼儿热爱传统文化的情感，提高了幼儿的冬季保健意识。
中班
通过活动，不仅让幼儿感受到了中华传统文化的魅力，还培养了他们的情商，提高了他们的合作意识和团队精神。同时，也让幼儿更加珍惜劳动成果，懂得感恩和分享。在今后的活动中，我们将继续引导幼儿了解更多的传统文化和习俗，让他们在实践中感受中华文化的博大精深。
大一班
通过绘本、视频等图片，了解了冬至的由来和习俗，知道冬至又称日南至、冬节、亚岁等，有“冬至大如年”之说，幼儿通过动手操作捏饺子、画饺子，画素梅一枝，花瓣共为八十一枚，每天染一枚花瓣的颇色，花瓣染尽而九九出，则春色巳深，称之为九九消寒图。
大二班
老师根据幼儿年龄特点开展了冬至主题活动。
律动《冬至到》
做冰花
《包饺子》
做汤圆
大三班
为了让孩子们了解中华民族的传统习俗，培养幼儿的动手能力，激发幼儿探索新知的欲望，大三班开展了冬至主题教育活动。
老师通过图片和讲解，让孩子们了解到冬至的意义和来历，知道冬至这天是全年中白天最短、黑夜最长的一天，意味着最寒冷的天气即将到来，还知道了吃饺子是冬至的传统习俗，吃饺子是为了“以防天冷冻掉耳朵”的有趣典故。为让小朋友亲身感受这一传统文化氛围，体验集体生活的温馨，老师为孩子们提供了各种绘画和手工等制作材料，孩子们搓的搓，捏的捏，画的画，一个个大显身手，忙得不亦乐乎。
文化需要传承，情怀需要塑造。相信孩子们能通过丰富的活动感受到冬至的温暖快乐的氛围，知道冬至的来历和习俗，加深孩子对中国传统节日的认识，让中国传统文化和传统美德不断地传承下去。同时也给孩子们留下了一份属于他们冬日的快乐时光，一颗饱含传统情怀的种子潜移默化地种植在孩子们的心中。
寒冬已至，春将不远。
愿所有的美好如约而至。
祝大家团圆幸福，健康平安！
供图：各班老师
撰写人：阿合玛热丽
编审：阿孜古丽
终审：刘艳华