为全面落实“四个最严”要求，全力保障辖区食品安全，有效预防和遏制食品安全事故发生。近日，民治街道食品安全督导员来到民治街道星河cococity，开展食品安全专项检查工作。
根据不同餐饮单位规模情况，检查人员现场采取了不同的检查方式。
针对微小餐饮单位，检查人员重点关注店面环境是否卫生、店内持证情况是否完整，健康证是否办理、证照是否到期以及是否存在超范围经营等情况。
针对中大型餐饮单位，检查人员根据《深圳市餐饮服务食品安全日常监督现场检查记录表》的要求，对这些中大型餐饮店的经营资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理等十二方面进行了全方位、细致的检查。
针对特殊食品销售单位，检查人员在关注证照是否齐全时，还重点关注保健食品、特殊膳食食品的摆放标示及广告宣传情况。
针对仅销售预包装食品销售单位，许可证到期后，检查人员耐心指导店铺及时根据市场监管总局《关于仅销售预包装食品备案有关事项的公告》 （2021年第40号）要求办理预包装食品备案证明。
对于现场发现的问题点， 检查人员现场对商户进行了认真的的教育及指导，并提出了整改措施，希望商户对照问题及时进行整改。通过检查，有效引导和督促经营门店严格落实食品安全管理制度， 提高商户的食品安全意识，减少食品安全事故的发生。
下一步，民治街道食品安全督导员将继续坚持问题导向，强化隐患排查，加大食品安全知识和相关法律法规宣传力度，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，营造良好社会共治氛围，织密食品安全屏障。