插队时陆续干过几种农活,多数的记忆是苦和累。现在想起来如果把各种农活串起来,就是几千年来的农耕文明史。我们干农活的时候还没有机械化,所以有幸体验了一把我们祖先延续几千年的农耕生活。
农耕文明的生存和延续主要靠土地、水、肥料。有这三样种子才能被种到地里长成粮食。
种地是一个循环过程,先从经地开始,开春用马拉犁,把冬天板结的土地疏松,为下一步播种做准备。在牲口后面同时驾驭牲口和犁把的人是经地高手,一般人干不了。知青没有人干过这活。
接下来播种需要4个人和一头驴。一个人在前面牵驴,一般派女知青干。后边一个人扶犁开沟,一般由村里壮劳力干。后边再跟一个妇女往刚开的沟里撒玉米种,接着再有一个人往沟里撒粪土把种子埋上,这活叫拎粪,多数男知青干过这活。过上一阵,一个人再拉上石头滚子把播过种的沟滚平,起到保墒作用,这活叫墩地,也俗称拉王八旦。
种下了种子,埋下了肥料,就开始往地里浇水,在收割前需要浇几次,但种子发芽前保证足够的水分最重要。这活叫浇地,就是利用建好的灌溉水渠,把要浇的田埂用铁锹开个口放水,然后再把口填上,属于比较轻松的活,多交给女知青干。
在初夏播下的种子长成小芽,同时野草也随之疯长。这时就要间苗和除草。由于禾苗很矮,只能蹲在地上用小锄头间苗并同时除草。这活叫薅地,需要男女齐上阵。顶着酷热的阳光和地下的热蒸往前爬,常年劳作的村民都怕这活。
秋天玉米成熟了,就是收割脱粒晾晒,之前还会有几次除草、杀虫和施肥。接着入冬主要的活就是兴修灌溉水渠,为来年浇地做准备。
肥料主要是有机肥,有两大来源,一是猪圈,二是各家的茅房。队里派活统一收集,这活叫起粪。勤快的家会常在粪便上盖土,但懒的家就可想而知了。掺土多的粪打分要比掺土少的评分等级低一些。干起粪活的人宁愿要等级低的。
各家收集的粪会拉到地头按一定比例掺土堆成大粪堆,然后经常要一点一点捣碎掺和均匀。这活叫捣粪,属于轻活,多派给老年人干。
接着需要把大粪堆,均匀沿着将要开沟播种地边堆成小粪堆,以便播种时用于拎粪沿沟撒在种子上。这活叫匀粪,需要挑两个大柳条框从大粪堆挑到小粪堆。这在村里属于重活,本人只干过一次就吃不消了。
就这样每年循环往复,延续了几千年。这样形成的农耕文明必然会对国人的性格产生影响,比如能忍,吃苦耐劳等。