《 幼儿园教育指导纲要》中指出:“教育活动内容的选择要贴近幼儿的生活,选择幼儿感兴趣的问题。有助于拓展幼儿的生活经验和视野。糖对于小孩子,尤其是小班的孩子,有着巨大的吸引力。我们小四班正在开展《欢聚一“糖”》主题活动,那么糖是怎么来的呢?带着这个问题,我们走进了德宏英茂糖业轩岗糖厂。
“嘟嘟嘟”大卡车带着甘蔗宝宝进入糖厂啦,首先要过磅称一称
接下来工人叔叔会用吊车把甘蔗运送到卸蔗台后再由其他工人叔叔负责把它们均匀的卸送到输蔗机上。用切蔗机等破碎设备,将甘蔗斩切,撕裂成丝状、细片的料蔗。
这些甘蔗渣将会被运送到其他机器上进行压榨 榨出糖水
榨汁要榨五遍 每一遍出来都会大变样
榨出清汁来了,接着又使用机器把它们蒸发
把这些碎甘蔗的水分去除掉,只留下其中得糖分,通过机器不断的搅拌,甘蔗汁就会变成非常粘稠的糖浆,这时候的糖浆呈红褐色,延展性很差,不能食用。紧接着,工厂会使用蒸馏法,把糖浆变成可食用的白砂糖
甲膏分蜜机分出来甜甜的白砂糖
白砂糖又坐上运送电梯去烘干,烘干后由工人阿姨统一称重、装袋、缝线。在输送到窗口由工人叔叔统一拉到厂房放好。等待出售
糖厂里大多都是机器在工作,用电量很大。现在的技术很先进,他们废物利用,剩下的糖渣又可以用来做燃料、发电、还可以做农作物的肥料及家禽的饲料。
这个甘蔗滤泥也是很好的肥料哟
糖厂生产出来的糖都是经过检验的,阿姨正在检查糖有没有达到标准。
此次参观糖厂,在何主任的细心讲解下,我们了解了白砂糖的生产工艺及流程。每一颗白砂糖都来之不易。
由于现在正是糖厂榨糖期间,机器高温非常危险,小朋友不能进入。所以就由老师将制糖过程通过图片、视频及详细的讲解的形式分享给我们小四班的小朋友们。
孩子们听得可认真了,他们对机器的技术赞不绝口,同时也知道了白砂糖是怎么来的。原来啊,甘蔗能制作出来白砂糖,我们要珍惜每一粒来之不易的白砂糖。
小朋友们还利用了周末的时光去和甘蔗“宝宝”一起拍照了呢。🍬
我们还做了科学小实验--《消失的糖》初步感知糖在水中的溶解现象。溶解的快慢和水的温度有关。
孩子们玩得不亦乐乎,他们不仅观察到了糖的溶解,还感受到了探索科学小实验的乐趣。
干杯,我们一起尝一尝来自白砂糖的味道🍻
“哇~白砂糖水香香甜甜的,喝起来有点像奶茶的味道耶”
白砂糖除了可以用来做糖水,还可以用来做什么呢?老师说糖可以用来做很多很多好吃的东西,我们做了美味的糖葫芦~接下来就一起来看看我们用白砂糖做出来的糖葫芦吧。
首先准备许多山楂,把他们清洗干净五个一组串成串儿
开始熬糖水了
咕噜咕噜山楂进去转一圈,美味的糖葫芦就出锅了。
在封上保鲜膜 就可以拿出去售卖美好了
经过小朋友们的吆喝,我们的糖葫芦很快就卖光了~
通过以上的活动,我们不仅了解到了糖是从哪里来的,还感受到了糖给我们带来的乐趣。关于糖,孩子们的兴趣并未停止。作为教师,我们会不断追随孩子们的脚步,做好支持者、合作者、引导者的角色。继续期待我们继续探索后的精彩故事吧。