借冬日的初雪,共赴一场爱的相约。最美的声音,是孩子们天真烂漫的笑声。最好的教育,是爱与爱的碰撞。一场美好遇见,正悄然开启……
都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜,都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着酸,糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆,把幸福和团圆连成串……
冰糖葫芦是中国传统小吃之一,不仅好看也很好吃,一颗颗水果串在竹签上,外面裹上一层晶莹剔透的糖衣,仿佛为它穿上一件薄纱,咬上一口嘎嘣脆,心里也跟着乐开花。 为了让幼儿感受传统美食的魅力,亲身体验冰糖葫芦的制作过程,家乐幼儿园大三班开展自制冰糖葫芦活动,将传统小吃带进幼儿园,传承传统文化,感受自制糖葫芦的乐趣。
准备材料:白砂糖、水果、竹签
幸福串串
串糖葫芦可是个技术活,孩子们用灵巧的小手,不仅将水果串得牢牢的,连颜色也搭配得特别漂亮呢,一串串色香味俱全的冰糖葫芦看着就让人垂涎欲滴。
熬制糖浆
当我们快要串好时,空气中弥漫着一股甜丝丝的气息,其实在我们串水果时,老师已经在帮我们熬制糖浆了,熬糖浆可不是一件容易的事,掌握火候很重要。刚放进锅里的糖是看得见的,过一会糖就不见了,随着加热,锅里起了很多大泡泡,颜色也略变成焦糖色,用筷子蘸取一点放在凉水里过一下,咬一口嘎嘣脆,就可以给糖葫芦穿衣服啦。
爱的糖衣
在老师的帮助下,小朋友们的糖葫芦穿好了糖衣,捏紧竹签底部,放在糖浆里转一转,就给它们穿上了晶莹剔透的衣服,放置冷却一会,美味的冰糖葫芦就完成了。
甜蜜滋味
冰糖葫芦做好啦,孩子们品尝到了自己的劳动果实,体验了成功的喜悦。冰糖葫芦作为中国传统小吃,不仅有酸酸甜甜的美味,更有着一份独特的幸福蕴藏其中。
生活即教育,教育即生活。幼儿园教育本质是给孩子一个多彩的童年,制作冰糖葫芦,记录孩子们成长的美好瞬间,教会他们懂得分享和珍惜,收获的不仅是美味的冰糖葫芦,还有对生活的感恩,对大自然的热爱,更收获了一份甜蜜的童年味道。