尊敬的家长朋友们：
大家好！
2023年食品安全宣传周的主题是“尚俭 崇信 尽责 同心共护食品安全”。
俗话说，“民以食为天，食以安为先”， 为加强食品安全教育，进一步提高幼儿食品安全自我保护意识，西安莲湖中海华庭幼儿园认真落实食品安全管理工作，打造“安全、营养、健康”的幼儿园食品服务，切实保障幼儿用餐安全，为每一位幼儿的健康成长保驾护航。
什么是食品安全？
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全、结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
食品安全小常识
食品安全问题重于泰山，想要保证孩子的健康成长，需要储备科学的食品安全知识，增强幼儿的食品安全意识，为孩子铸好安全防线。
1.讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，不用手抓食物。
2.吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，专心吃饭，不说笑打闹。
3.不在街头无证小摊点购买食品。
4.不购买来历不明的产品或过期食品。
5.生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
6.长期挑食、偏食不利于健康，往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。
7.一日三餐要合理，饮食要有度，吃饭有规律。不挑食、不偏食、不暴饮暴食。
8.饮食要清淡少盐，过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。
9.冷饮不要贪吃，多吃冷饮会使消化道内温度骤降，导致胃肠功能紊乱，引起胃部不适。
10.少吃肥肉，盐腌、烟熏和油炸的食品。
11.每天适量饮水有益健康，白开水是最好的饮品。多喝白开水，少喝甜饮料。
12.幼儿每天饮水要做到多次少量，每天饮水量700-800毫升左右，不要等口渴了再喝水。
13.腐败变质和受污染的食物不能吃。
14.发芽、变绿的土豆含有毒的龙葵素不能吃。
15.野生蘑菇，不能随便采来吃，有毒蘑菇食用会发生严重的中毒，甚至危及生命。
倡导理性消费，践行光盘行动
倡导按需点餐的理性消费理念，做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做、剩菜剩饭合理存放，避免浪费。积极践行“光盘行动”，拒绝“剩宴”。
继承优秀传统，厉行勤俭节约
传承中华民族勤俭节约的优良传统，牢固树立勤俭节约光荣，铺张浪费可耻的意识，大力弘扬艰苦奋斗精神，积极倡导文明用餐新理念、新习惯、新风尚。
积极宣传践行，倡导节约粮食
积极向身边的家人、亲戚、朋友宣传节约粮食、拒绝浪费的做法，人人争做“节约粮食，拒绝浪费”的践行者、宣传者、推动者。
学会法律保护
经营者销售明知是过期、变质、掺假、掺杂、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，除接受工商部门的处罚外，消费者可以依据《食品安全法》要求经营者赔偿。如果您购买的食品是过期变质、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，可以就近到辖区工商所、消费者协会或分会、消费维权投诉站、12315消费者申诉举报联络站举报、投诉或申诉。
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰，让我们共同努力，一起呵护孩子安全健康成长！