金海湖幼儿园小食谱（十一）——营养丰富的芹菜

　　芹菜是高纤维食物，含有丰富的铁元素，且容易被人体吸收利用。儿童经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。芹菜还含有钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高宝宝的免疫功能。下面就来介绍几种芹菜的家常做法。

芹菜窝头

芹菜小炒

芹菜炒虾仁

芹菜蔬菜饼

芹菜蒸面条

　　注意事项：

      芹菜的纤维素比较多，不易消化吸收，给儿童食用时应煮的烂熟一些。