办好学校食堂，保障师生健康

       生活不止诗和远方，还有食堂的烟火气。学校食堂就是师生日常生活中的重要组成部分，它不仅提供了一日三餐，还是师生们品尝美食、放松心情的场所。办好学校食堂对于保障师生健康至关重要。杨木川学校是一所九年一贯制学校，有280名寄宿生在学校吃三餐，所以校园食品安全大于一切。为此，食堂有严格的规章制度，食堂工作人员管理规范，全部做到持健康证上岗，食材加工过程全程佩戴口罩、手套、头套，着工作服。

持证上岗的食堂服务人员

      食材加工过程严格按照校园食堂安全规范进行操作，做到了安全卫生、荤素分开。饭菜加工完成后，及时采样留存，储物间做到干湿分离、生熟分离，防蝇防鼠设施规范。餐具及时清洗烘干，加工区和就餐区做到每日清扫和消毒消杀。

　　走进食堂，映入眼帘的是宽敞明亮的就餐大厅，里面桌椅摆放整齐，桌面清洁干净。

配餐间

     学校菜谱制订做到每日不重样，每周一更新。做到时令菜和四季菜搭配，每餐做到荤素搭配、营养均衡，努力做到饭、菜、汤迎合学生的口味，让学生吃得放心、吃得满意。

学生严格按照学校规定时间就餐，学生就餐井然有序保持安静。

排队的孩子们

       教师陪餐制度不仅有助于保障学生的饮食安全和健康，还有助于加强师生之间的交流和互动，增强师生之间的感情和信任。