所谓“食育”，就是良好饮食习惯的培养教育，食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。《3—6岁儿童学习与发展指南》中健康领域提及：为有效促进幼儿身心健康发展，成人应为幼儿提供合理均衡的营养，让幼儿形成良好的生活卫生习惯和独立生活的能力。
美食的味道🍜不在于做得多好看🎀也不在于工序多繁琐🍱而在于内心💟从心底里流淌出来的爱💝附着在美食上👉再到孩子们的舌尖上🌈
接下来我们一起来回顾一下十一月份制作的美食吧🤩🤩
火锅🍲
火锅咕噜咕噜～
冬天的第一顿火锅当然要在幼儿园吃啦！😊
周一上午大一班的小朋友们都忙活了起来，老师分配任务：
第一组：豆制类食品装盘
第二组：土豆🥔、胡萝卜🥕削皮
第三组：清洗菜
第四组：切切切
来吧！来吧！开始前来个合照，3、2、1茄子✌️
忙碌了一上午的大一班，🍲食材终于全部准备好了。
银耳莲子雪梨汤
银耳、莲子，看到这个食材大概能猜到我们又要做什么了吧，银耳莲子雪梨汤。
食材准备：莲子200g、银耳100g 、红枣50g 、冰糖50g 、雪梨3个。
食材已经准备就绪，小朋友们开始自己动手操作。
小朋友带来的雪梨🍐，削削皮。
丁一宸和李瑾嘉小朋友将莲子的心去掉，这样在煮的时候就不会发苦。
热水泡发好了银耳，去蒂洗净之后剪成小片，莲子泡开洗净去芯。
锅中放入纯净水，盖锅盖煮2-3小时。
根据现代营养学的理论,食物中的营养素有七大类，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。
经过了两个半小时的沸煮，我们的银耳莲子雪梨汤就要完成了✅好香呀！🤩
看看大一班的小朋友们吃的非常的开心，这满意的表情证实了这甜汤的成功。
饺子🥟
小朋友们熟悉并喜欢饺子那独特的味道，但是对其制作的过程特别陌生。下面就由老师带领小朋友们一直来“包饺子”让孩子们学会这项生活的小技能😉
饺子的制作需要这么多步骤，大面团，揉一揉，搓一搓 变长条、切一切，变短了、小面团，压一压、擀一擀，添点馅，包起来，捏一捏、包好饺子、蒸饺子、尝一尝，真香呀!☺️
幼儿正处于身体和大脑的发育期,丰富的营养对幼儿的健康成长起着重要的促进作用。
豆浆
一场秋雨一场寒送走了秋季，迎来了冬天冬天更要注意好营养的补充特别是阳光明媚的早上可见早餐尤其的重要，豆浆是我们早餐的单品，早晨来一杯热乎乎的豆浆真的是太棒了🌟
豆浆对我们的身体会很大的帮助：
1⃣️、豆浆中含有大量的营养物质，丰富的蛋白质和维生素等不仅可以补钙，还可以补充人体蛋白质。
2⃣️、可以促进身体的血液循环,使身体产生热量，利于身体保暖特别是秋冬季节，很有效。
这些营养素既能满足机体维持正常生理功能和从事劳动所需要的热量，还可以提供给细胞组织生长发育及修复各种器官的营养成分。
好喝的豆浆当然要分享啦！
蔓越莓饼干
“食育课”让宝贝自己动手操作，锻炼宝贝们动手操作能力，体验劳动、合作、交流、分享的快乐!同时又培养了幼儿珍惜食物的好习惯，猜猜下次我们会制作什么美食呢？🍉🍇🍒🍓🍅🍠🍎🍍🥝
编辑：黄姹
初审：吴文娟
复审：曾海燕
终审：吴红云