土豆是我国五大主食一，其营养价值很高，其中含有大量的淀粉，丰富的蛋白质，维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，并能供给人体大量的热能。 为了培养孩子们的动手操作能力，丰富幼儿的生活经验，南沱中心幼儿园中班开展了食育课堂——自制土豆饼。
下面，让我们一起跟随镜头去看一下吧！
变身小厨师
准备篇
制作土豆饼材料：土豆、火腿、面粉
清洗环节🚿
火腿切丁备用
给土豆去皮切片🔪
安全小提示：一定要注意用刀安全，千万不要切到自己的小手哟‼️‼️‼️
制作篇
首先将切好的土豆片上锅蒸好备用☺️☺️
然后有序分组排队捣土豆泥并将面粉以及切好的火腿丁放入土豆泥中搅拌均匀备用💪💪💪
最后在老师的带领下将搅拌好的土豆泥依次放入锅中煎炸🫓🫓🍳
00:25
分享篇
美味土豆饼终于做好咯😋😋
🧑🍳👩🍳神奇小厨师即将化身听话宝宝和小伙伴们一起分享美食咯
00:31
孩子们通过自己的努力不仅学会制作土豆饼，品尝到了土豆饼的美味，还了解到土豆饼食材中的营养价值。
食育课堂活动不只是简简单单地让孩子们品尝，而是通过课程让孩子爱上食育活动，让孩子吃出健康、吃出艺术，不仅给予孩子们味觉上的满足，更是给予孩子们精神上的满足。
图片收集：杜洪群
文字编写：杜洪群 徐江娟 刘译旸
审核：覃洪波