2023年12月17日下午,寒冬也丝毫无法阻挡305小分队“跟着稻籽去旅行”的热忱,孩子们在家长的陪同下准时到达九华聚宝米业,这场暖烘烘、米香浓郁的旅途准时开启。
现场由温柔的汪老师给孩子们悉心介绍工厂的主要功能,然后开始开始探索米粒的“奇幻故事”,参观大米生产线,了解日常我们每日食用的大米的加工处理过程。孩子们尤其对制作大米的设备感兴趣,大米到底是打他们记事开始就天天“打交道”的事物,孩子们围着汪老师层出不穷地提出了很多贴切生活甚至稀奇古怪的问题,现场好不热闹。
孩子们心中的关于大米的小疑惑得以一一解答之后,在汪老师的指导下开始学习制作米发糕。五六人分配为一小组,按照按需称重-搅拌混合-入杯装饰-加热蒸熟四个步骤制作米发糕,几个初次合作的稚嫩的临时小团队,上来直接一起制作米糕,可想而知过程中难免“小插曲”频出的,但这哪能妨碍孩子们出品美味米糕的劲头与决心呢!发糕点缀以红枣碎、桂花碎之后,孩子们还在各自制作的发糕上做好自己的记号,然后满眼期待地围着蒸锅等着吃自己亲手制做的米发糕。
蒸锅里咕噜噜的开水声伴着锅里冒出来的白花花的热气,孩子们声情并茂、热火朝天地分享交流米糕制作的心得,迫不及待想吃米糕的神情,此情此景,真是烟火气满满的最美画卷!
接下来是关于粮食知识点的有奖问答环节,跟着稻子旅行一趟回来孩子们显然一个个成了粮食行业的“专家”,抢答过程中一个个情绪高涨而自信,最后一个个也获得了抢答小礼品作为鼓励。问答环节最后以孩子们齐背诵《悯农二首》结束,想必在大米制作车间背诵悯农的感触比在教室里背真切多了吧,对食物的情感也必定会更加深厚,这是一次多么珍贵的教室之外的课堂!
最后,现场的孩子们和家长以及老师们共同品尝了美味的热气腾腾的米糕还有让人回味无穷的猪油拌粉。此刻,舌尖上的食物虽然以最简单纯粹的配料制成,但带给味蕾的体验却是最丰富而温润的… …