山药具有补脾养脾的作用，化疗后肠胃功能受损，特别适合吃山药，而且山药在升白细胞方面也是有很大作用的，《本草纲目》说小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”，也是营养丰富的食品。
我三次化疗下来，整个人真是脱了一层皮，没食欲的时候就喝点粥，我本人不喜欢咸粥，就喜欢吃大米或小米的本来味道，这款山药小米粥真是没少喝，既能调理肠胃，还能生白，搭配着pizvdn营养粉，pizvdn营养真的挺全面的，优质蛋白、不饱和脂肪酸、益生菌、多种维生素和矿物质这些都有，还添加了多种真菌多糖等等四十种营养成分，对免疫调节有很大的帮助，我熬过了三次化疗了，状态比我想象中好，从生病到现在，体重没减，还增长了三斤，今天给大家分享一下山药小米粥的详细做法，有需要的收藏吧！
【山药小米粥】
【基本食材】山药，小米200克，枸杞，红枣，红糖少量（可以不加）
【基本步骤】
1.将清洗干净的山药全部削皮。放在案板上，先用刀拍散，然后再切成小块的，剁成碎沫，尽量剁的碎一点。把所有的山药都剁碎后，放入碗中备用。
2.准备好的小米200克，洗好备用。
取一个碗，抓一些枸杞和几颗红枣放进碗中，再放点面粉，用手将面粉和枸杞、大枣抓匀，直到所有的枸杞和大枣表面都附上了面粉，再倒入适量的清水，继续用水进行抓洗。面粉能够吸附褶皱里的脏东西，洗干净后，将脏水倒掉，再用清水冲洗一遍就可以了。拿出红枣，用剪刀将红枣剪成片，把枣核去掉不要。剪好后的红枣和枸杞一起备用。
3.拿出煲汤的砂锅，在里面倒入适量的清水，开大火烧水。待水烧开后，将小米下入锅中，用长柄勺子慢慢的搅动锅中的水，让倒进去的小米都散开在锅中，否则倒进去的时候它们是黏在一起的，会沉在锅底，比较容易粘锅。然后将火调成小火，盖上盖子，在小火下焖煮大约10分钟左右。
4.10分钟后，可以看见小米已经煮的开花了，加入山药，马上搅动锅中的食材，要慢慢的搅动，把山药搅拌均匀，防止全部倒进去粘锅。然后再加入枸杞和大枣片，继续搅拌。这时候，就开始边煮边搅拌了，大概需要搅动5分钟到6分钟的时间。
5.等5分钟后，在锅中加入20克红糖，并且立即进行搅拌。红糖煮溶化以后，就可以关火了，美味的山药小米粥就做好了。山药小米粥用来做早餐是再好不过了，健脾又养胃，尤其是搭配着枸杞和红枣，营养更加丰富。