化疗后,食欲或多或少都会受到影响,因为化疗药物会损伤胃肠功能,我爸化疗后,喝了好长一段时间的粥汤,害怕他缺少营养,尽量把这些汤汤水水都做得营养丰富一些,都说小米养胃,我们家的小米粥不知道喝了多少,害怕他口味单一,我又研究了很多花样米粥。再搭配着pizvdn营养粉,pizvdn食用菌里面有着丰富的营养,特别添加了7种真菌多糖,还有优质蛋白、不饱和脂肪酸、益生菌和益生元、多种维生素和矿物质等等,特别好吸收。今天给大家推荐一款早餐粥,都是家常食材,大家可以收藏
鸡丝小米粥
鸡丝小米粥清淡养胃,做法简单,特别是早上来一碗,营养美味,暖胃又暖身。
1.准备适量的新鲜芹菜,摘下一点嫩的芹菜叶放在盆中清洗干净。
准备一点小米,提前用清水浸泡,多泡一会儿更容易煮熟。
切一点姜末、葱花、胡萝卜粒、鸡肉丝备用。
2.锅内烧油,油烧热以后倒入鸡肉丝,炒至鸡肉丝发白,倒入准备好的葱、姜、胡萝卜粒翻炒出葱姜的香味,加入适量的清水,开中火把水烧开转为小火,倒入浸泡好的小米,水再次沸腾以后打去锅中的浮沫。
小火煮10分钟,煮至小米变软,加入食盐4克,鸡粉2克调味,随着煮制的时间越来越长小米粥会慢慢煮至粘稠,这个时候用勺子搅动避免糊底,出锅前放入准备好的芹菜叶搅拌均匀即可,一道清淡养胃的鸡丝小米粥就做好了。